Tea Time come a Downton Abbey ; Afternoon Tea Fatto in Casa

Un Tea Time come a Downton Abbey, in una versione fatta in casa che ci si avvicina quasi alla perfezione.

Tea Time come a Downton Abbey ; un Rituale Britannico

Nel 1912, la famiglia Crawley perpetua uno dei rituali più eleganti della società inglese. Questo momento del pomeriggio unisce tè, dolcezze e arte dell’accoglienza.

L’Afternoon Tea della Famiglia Crawley

L’universo della saga Downton Abbey offre un contesto ideale per scoprire l’eleganza dell’Afternoon Tea. L’articolo Viaggio goloso inglese in Svizzera (in francese) sfiora già questo concetto. Cucina inglese e libri britannici (in francese) evoca anche brevemente il libro Tea Time à Downton Abbey. Questa volta, una versione fatta in casa si ispira direttamente a questo rituale british imprescindibile.

I Preparativi di un Afternoon Tea d’Eccezione

Un momento goloso ed eccezionale richiede preparativi e organizzazione. Una versione autentica richiede di recarsi in diversi indirizzi specifici per riunire tutti gli elementi.

Ogni prodotto è oggetto di ricerche attente e di scambi con esperti. L’ispirazione viene soprattutto dal giovane ed elegante Nicolas Fairford, che prepara il suo Afternoon Tea perfetto in un video molto istruttivo. Le riviste bimestrali Victoria Magazine e Tea Time Magazine influenzano anche molto questo approccio.

Gli Utensili per il Tea Time

Un sontuoso Tea Time richiede un bel servizio. Nella serie, lo stile vittoriano ha spesso un certo costo. Per scovare un servizio da tè vintage, la ricerca si rivolge ai negozi dell’usato. Un negozio dell’usato di Chavannes-près-Renens fornisce così un bel servizio d’epoca. La teiera e i bricchi provengono invece da Facebook Marketplace.

L’alzata per dolci proviene da Villeroy & Boch, un marchio sempre molto apprezzato. I piatti, da un negozio dell’usato, valorizzano pasticcini, scone e sandwich. Un’elegante tovaglia bianca, graziosi tovaglioli e posate completano la tavola. Per il pubblico francese, Louise seleziona con cura stoviglie d’epoca su Les Collections du Chambonnet.

Tea Time come a Downton Abbey ; la Scelta del Tè

Chi dice Tea Time dice tè. Diversi indirizzi propongono la bevanda perfetta per questo momento fuori dal tempo. La scelta cade qui sul Thé des Lords di Palais des Thés (in francese), un Earl Grey dal nome azzeccato. Anche altri negozi meritano attenzione, come T (in francese) a Gland o il marchio inglese Newby Teas (in francese).

I Sandwich

I famosi sandwich occupano il ripiano inferiore dell’alzata. Nessuna regola rigida ne stabilisce il ripieno. L’assortimento abbina qui cetriolo e formaggio fresco, considerati tra i preferiti della regina Elisabetta II. Per variare, dei sandwich al salmone e aneto completano l’alzata. Il pane brioche proviene da una panetteria nota per la qualità dei suoi prodotti. Il cetriolo e il salmone vengono da un supermercato.

Gli Scone

Al centro dell’alzata troneggiano gli immancabili scone. Servono diversi tentativi per ottenere scone ben gonfi. La ricetta proviene dal libro Angleterre : Tea, piccalilli, pasty. Una parte si prepara al naturale, l’altra con uvetta di Corinto. Difficile da trovare, la famosa clotted cream viene da Jim’s Market. La confettura di fragole è firmata Wilkin & Sons, disponibile anche da Jim’s Market.

Nel giugno 2022, la storica dell’alimentazione Annie Gray e la chef Nini Nguyen condividono lo schermo in un video dedicato agli scone. La ricetta è tratta dal libro The Official Downton Abbey Cookbook, firmato Annie Gray. Il video include anche alcuni estratti della serie che illustrano certi dettagli culinari.

I Pasticcini

Per pasticcini di qualità, la scelta si orienta verso Flavours (in francese) a Losanna. Due golosi carrot cake troneggiano fieramente sul ripiano superiore dell’alzata. La loro dolcezza speziata completa piacevolmente l’assortimento dolce e salato.

Tea Time come a Downton Abbey ; Decorazione e Musica

Oltre ai sapori, l’atmosfera ha un ruolo essenziale. Fiori, stoviglie e musica trasportano gli ospiti all’inizio del XX secolo.

La Decorazione

La tavola accoglie stoviglie scelte con gusto. Consigliati da un esperto di arte floreale, due mazzi di fiori portano un tocco di freschezza. Il legno della tavola sottolinea la cura dell’arredamento.

La Musica

Nel 1912, la musica si ascolta al grammofono. Più di un secolo dopo, Spotify, Deezer o YouTube creano l’atmosfera perfetta. Colonna sonora della serie o playlist eclettica, la magia opera subito.

Tea Time come a Downton Abbey ; per Saperne di Più

Questa immersione nell’universo della serie invita a provare l’esperienza a casa. Un’ampia scelta di ricette si trova su Downton Abbey Cooks, un sito ricco di proposte golose e autentiche. Alcune foto del castello della serie compaiono nell’articolo Cinque giorni in Inghilterra, Londra e Newbury (in francese). Infine, la categoria Afternoon Tea (in francese) riunisce numerosi indirizzi per prolungare la scoperta.

Pubblicato in occasione dell’uscita del film Downton Abbey – Il gran finale nel 2025, questo articolo rende omaggio all’universo raffinato della serie britannica. Quest’ultimo capitolo si celebra attraverso le parole, per prolungare un po’ la magia.

Tea Time come a Downton Abbey