Maison Buet ; Panettiere e cioccolatiere artigianale a Losanna

La Maison Buet, a Losanna, incarna la quintessenza della golosità e del savoir-faire artigianale.

Maison Buet

Storia della panetteria e cioccolateria

Tutto inizia nel 2000, quando Anita e Laurent Buet rilevano due locali nel cuore di Losanna. Appassionata di sapori e di dolci, la coppia crea un’impresa a propria immagine. Forti di una solida formazione in pasticceria e confetteria, desiderano condividere la loro passione con il pubblico.

Nel 2018, dopo 19 anni di successo, la Confiserie diventa Maison Buet. Ampliamento, un team di 35 collaboratori e un’identità rinnovata: la casa si modernizza. Ogni dettaglio, dalle creazioni agli spazi, punta a conquistare i golosi.

Una trasformazione moderna

Il rinnovamento della Maison Buet

Il negozio simbolo della Maison Buet si è rifatto il look. Basta stile antiquato, spazio a un’atmosfera contemporanea e luminosa. Al numero 6 di rue Grand-Saint-Jean, conquista con il legno chiaro, le grandi vetrine e l’atmosfera conviviale. La sua identità grafica rivisitata riflette l’eccellenza e la creatività della casa. Un secondo negozio accoglie i golosi anche in rue Haldimand.

Maison Buet ; Buono a sapersi

La casa ha due indirizzi nel centro di Losanna, in rue du Grand-Saint-Jean e in rue Haldimand. Entrambi si trovano nella zona pedonale, a pochi minuti dalla Palud. Il caffè permette di gustare sul posto un dolce o una cioccolata calda (in francese). Le scatole di cioccolatini sono anche bei regali. Per confrontare gli stili, altre cioccolaterie di Losanna (in francese) si trovano a due passi.

Creazioni che hanno reso celebre Buet

La passione per l’artigianato

Nel 2019-2020 la Maison Buet viene eletta cioccolatiere ufficiale della città di Losanna. Un riconoscimento che testimonia la sua competenza. Tra le sue specialità locali figurano le Cloches de la Cathédrale e gli Hérissons de Sauvabelin, omaggio al celebre bosco di Losanna (in francese). Durante la visita si passa alla degustazione: cioccolata calda cremosa, panini saporiti e golosità al cioccolato irresistibili. La sala da tè propone peraltro una decina di cioccolate calde diverse. Ogni creazione illustra perfettamente questa ricerca dell’eccellenza.

Trasparenza e qualità sono pilastri fondamentali della casa. Gli ingredienti, selezionati con cura, garantiscono prodotti eccezionali, fedeli alla sua filosofia artigianale.

Pane, dolci o cioccolato: questo indirizzo di Losanna è imperdibile per tutti i golosi. La passione per il mestiere si sente in ogni boccone. Uno dei migliori artigiani della regione! La casa fa anche parte del ChocoTour proposto da Lausanne Tourisme.

Rue Grand-Saint-Jean 6, 1003 Lausanne
Rue Haldimand 11, 1003 Lausanne
Sito web

Maison Buet

foto: il loro sito web