Maison Buet ; Panadero y chocolatero artesanal en Lausana

La Maison Buet, en Lausana, encarna la quintaesencia de la gula y del saber hacer artesanal.

Maison Buet

Historia de la panadería y chocolatería

Todo empieza en 2000, cuando Anita y Laurent Buet se hacen cargo de dos establecimientos en el corazón de Lausana. Apasionados de los sabores y los dulces, la pareja crea una empresa a su imagen. Con una sólida formación en pastelería y confitería, quieren compartir su pasión con el público.

En 2018, tras 19 años de éxito, la Confiserie se convierte en Maison Buet. Ampliación, un equipo de 35 empleados e identidad renovada: la casa se moderniza. Cada detalle, de las creaciones a los espacios, busca seducir a los golosos.

Una transformación moderna

La renovación de Maison Buet

La tienda emblemática de la Maison Buet ha cambiado de imagen. Adiós al estilo anticuado, bienvenido un ambiente contemporáneo y luminoso. En el 6 de la rue Grand-Saint-Jean, seduce con su madera clara, sus grandes escaparates y su ambiente acogedor. Su identidad gráfica renovada refleja la excelencia y la creatividad de la casa. Una segunda tienda recibe también a los golosos en la rue Haldimand.

Maison Buet ; Conviene saber

La casa tiene dos direcciones en el centro de Lausana, en la rue du Grand-Saint-Jean y la rue Haldimand. Ambas están en la zona peatonal, a pocos minutos de la Palud. El café permite tomar allí mismo un pastel o un chocolate caliente (en francés). Las cajas de bombones también son bonitos regalos. Para comparar estilos, otras chocolaterías de Lausana (en francés) están a dos pasos.

Creaciones que dan fama a Buet

La pasión por la artesanía

En 2019-2020, la Maison Buet es elegida chocolatero oficial de la ciudad de Lausana. Una distinción que demuestra su saber hacer. Entre sus especialidades locales figuran las Cloches de la Cathédrale y los Hérissons de Sauvabelin, un guiño al famoso bosque de Lausana (en francés). Durante la visita, toca degustar: chocolate caliente cremoso, panecillos sabrosos y dulces de chocolate irresistibles. El salón de té propone además una decena de chocolates calientes distintos. Cada creación ilustra a la perfección esta búsqueda de excelencia.

La transparencia y la calidad son pilares fundamentales de la casa. Los ingredientes, cuidadosamente seleccionados, garantizan productos excepcionales, fieles a su filosofía artesanal.

Panes, pasteles o chocolates: esta dirección de Lausana es imprescindible para todos los golosos. La pasión por el oficio se nota en cada bocado. ¡Uno de los mejores artesanos de la región! La casa forma parte además del ChocoTour propuesto por Lausanne Tourisme.

Rue Grand-Saint-Jean 6, 1003 Lausanne
Rue Haldimand 11, 1003 Lausanne
Sitio web

Maison Buet

fotos: su sitio web