Klüb ; El Club Sándwich Reinventado en Suiza

Descubrimiento de Klüb, un club sándwich reinterpretado con brillantez.

Klüb en Suiza

Un Club Sándwich Reinventado

Especialista del club sándwich, Klüb llega a Suiza. El concepto es obra de Yvan Dsikowski y Bénédict Kugler, dos apasionados de los sándwiches. Su misión: crear clubs llenos de color, tan vistosos como deliciosos. Los dos creadores ponen todo su corazón para ofrecer una experiencia golosa única. Cada club sándwich se convierte en una obra sabrosa, preparada con mimo y creatividad.

Nacido a finales del siglo XIX en Estados Unidos, el club sándwich sigue siendo un gran clásico. Su origen suele asociarse a los clubes neoyorquinos, aunque su historia exacta sigue debatiéndose. Tradicionalmente, tres rebanadas de pan de molde tostado acogen pollo, bacon, tomate y lechuga. Cortado en triángulos, se disfruta tanto en el bar de un hotel como en un pícnic. Klüb conserva el espíritu de este sándwich de pisos a la vez que rompe sus códigos.

Una Aventura Nacida en Ginebra

Klüb ; un Concentrado de Productos Gourmet

La aventura empieza como pop-up en Ginebra, antes de recorrer Suiza. Varios sabores componen la carta, todos marcados por su originalidad. El Büf combina pastrami y guarniciones frescas y crujientes. El Pület apuesta por el pollo y un relleno clásico y eficaz. Vegetariano, el Végü resulta crujiente y goloso. La oferta incluye también los Krük, croque-monsieurs revisitados de forma golosa. La carta se cierra con la Küch, una quiche del momento según el humor del chef.

Un Tentempié para Todos los Gustos

Un Pequeño Sándwich Contundente

A primera vista, el club sándwich no tiene nada de extraordinario. Sin embargo, Klüb propone una reinterpretación que despierta la curiosidad. La carta, ilustrada por Panpan_Culcul, ya marca el tono. Durante un almuerzo, la degustación disipa todas las dudas. Los dos creadores logran construir un auténtico universo goloso en torno a este clásico. Delicioso, el sándwich resulta además muy contundente. En lo visual, todo es perfecto, sin una sola nota falsa.

El pan, dorado a la perfección, aporta un agradable crujiente. Los generosos rellenos se combinan con equilibrio, sin enmascarar nunca los sabores. Formato ideal para la pausa del mediodía, el club sándwich sacia sin pesar. Cada bocado revela el mimo puesto en la elección de los productos.

Klüb convence y merece de sobra ser recomendado, rebanada tras rebanada. Para una nota dulce, medio gofre de La Gaufre Manneke cierra la comida a la perfección. Otras direcciones para comer algo rápido: Piquenique (en francés) en el Flon y Bagel on The Way (en francés) en Lausana. Para un antojo de hamburguesa local, Zoo Burger (en francés) también deleita a Lausana.

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Klüb

Artículo escrito en el marco de una colaboración con Klüb