Klüb ; Le Club Sandwich Réinventé

Découverte de Klüb, un club sandwich réinterprété avec brio.

Klüb

Un club sandwich réinventé

Klüb, le spécialiste du club sandwich, débarque au café Louve à Lausanne. Ce concept innovant est signé par Yvan et Bénédict, deux passionnés de sandwichs. Leur mission : créer des clubs hauts en couleur, aussi visuels que délicieux. La magie opère dans les cuisines du restaurant lausannois. Les deux créateurs y mettent tout leur cœur et leur passion pour offrir une expérience gourmande unique. Chaque club sandwich est une œuvre savoureuse, préparée avec soin et créativité.

Un sandwich de Genève à Lausanne

Klüb, un concentré de produits gourmet

L’histoire a commencé en pop-up à Genève, mais c’est à Lausanne que l’aventure prend véritablement forme. Avec plusieurs saveurs au menu, les Klüb se distinguent par leur originalité. Le Büf, un sandwich au pastrami accompagné de garnitures fraîches et croquantes. Le Pület, un sandwich au poulet et à la garniture classique et efficace. Enfin, le Végü, un sandwich végétarien, croquant et gourmand. Dans l’assortiment, on trouve aussi les krük, des croques-monsieurs revisités de manière gourmande. La carte se clôt avec la küch, une quiche du moment, selon l’humeur du chef.

Klüb ; Un casse-croûte pour tous les goûts

Petit sandwich, costaud

Invité à découvrir Klüb, je ne savais pas trop à quoi m’attendre. Le club-sandwich, pour moi, n’avait rien d’extraordinaire. Cependant, l’invitation laissait entrevoir une réinterprétation qui piquait ma curiosité. De plus, ayant eu accès à la carte créée par l’illustrateur Panpan_Culcul, je ne voulais pas juger sans connaître le produit. Après une dégustation lors d’un repas de midi, j’ai pu me faire mon propre avis. Les deux créateurs ont su créer un véritable univers gourmand en réinventant ce classique. Non seulement le sandwich était délicieux, mais il était aussi bien consistant. Côté visuel, tout était parfait, aucune fausse note.

Pour ma part, j’ai été convaincu, et il est clair que je recommanderai une tranche. Le repas s’est terminé par une demi-gaufre de chez La Gaufre Manneke, une note sucrée comme je les aime.

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Klüb

article réalisé dans le cadre d’une collaboration