Klüb ; Das neu erfundene Club Sandwich in der Schweiz

Entdeckung von Klüb, einem gekonnt neu interpretierten Club Sandwich.

Klüb in der Schweiz

Ein neu erfundenes Club Sandwich

Als Spezialist für Club Sandwiches kommt Klüb in die Schweiz. Das Konzept stammt von Yvan Dsikowski und Bénédict Kugler, zwei Sandwich-Fans. Ihre Mission: farbenfrohe Clubs zu kreieren, ebenso schön wie köstlich. Die beiden Gründer stecken ihr ganzes Herz hinein, um ein einzigartiges Genusserlebnis zu bieten. Jedes Club Sandwich wird zu einem schmackhaften Werk, mit Sorgfalt und Kreativität zubereitet.

Das Ende des 19. Jahrhunderts in den USA entstandene Club Sandwich bleibt ein grosser Klassiker. Sein Ursprung wird oft mit New Yorker Clubs in Verbindung gebracht, auch wenn seine genaue Geschichte umstritten ist. Traditionell umschliessen drei Scheiben geröstetes Toastbrot Huhn, Speck, Tomate und Salat. In Dreiecke geschnitten, geniesst man es an einer Hotelbar ebenso wie beim Picknick. Klüb bewahrt den Geist dieses Etagen-Sandwiches und bricht zugleich mit seinen Codes.

Ein in Genf geborenes Abenteuer

Klüb ; Ein Konzentrat aus Feinkost

Das Abenteuer beginnt als Pop-up in Genf, bevor es seinen Weg durch die Schweiz nimmt. Mehrere Sorten bilden die Karte, alle von Originalität geprägt. Der Büf verbindet Pastrami mit frischen, knackigen Zutaten. Der Pület setzt auf Huhn und eine klassische, wirkungsvolle Füllung. Der vegetarische Végü zeigt sich knackig und genussvoll. Das Sortiment umfasst auch die Krük, genussvoll neu interpretierte Croque-Monsieurs. Die Karte schliesst mit der Küch, einer Quiche je nach Laune des Chefs.

Ein Snack für jeden Geschmack

Ein kleines, kräftiges Sandwich

Auf den ersten Blick hat das Club Sandwich nichts Aussergewöhnliches. Klüb bietet jedoch eine Neuinterpretation, die neugierig macht. Die von Panpan_Culcul illustrierte Karte gibt schon den Ton an. Bei einem Mittagessen räumt die Degustation alle Zweifel aus. Den beiden Gründern gelingt es, rund um diesen Klassiker eine echte Genusswelt aufzubauen. Köstlich, erweist sich das Sandwich auch als sehr sättigend. Optisch ist alles perfekt, ohne den kleinsten Fehler.

Das goldbraun geröstete Brot bringt eine angenehme Knusprigkeit. Die grosszügigen Füllungen harmonieren ausgewogen, ohne die Aromen zu überdecken. Als ideales Format für die Mittagspause sättigt das Club Sandwich, ohne zu beschweren. Jeder Bissen zeigt die Sorgfalt bei der Auswahl der Produkte.

Klüb überzeugt und verdient es, Scheibe für Scheibe empfohlen zu werden. Für eine süsse Note rundet eine halbe Waffel von La Gaufre Manneke das Essen perfekt ab. Weitere Adressen für einen schnellen Imbiss: Piquenique (auf Französisch) im Flon und Bagel on The Way (auf Französisch) in Lausanne. Bei Lust auf einen lokalen Burger verwöhnt auch Zoo Burger (auf Französisch) Lausanne.

Instagram

Klüb

Artikel im Rahmen einer Zusammenarbeit mit Klüb verfasst