Season ; Le Livre de cuisine à avoir chez soi

Season fait partie de ces livres de cuisine que l’on ouvre encore et encore, deux à trois fois par mois…

Season

Livre de Cuisine

Les livres de cuisine sont une véritable passion. Les librairies deviennent vite un terrain de jeu pour découvrir les nouveautés et feuilleter les recettes. Pour Season, une petite critique dans un journal suffit à éveiller la curiosité. Rien ne vaut pourtant l’ouvrage en main pour se faire sa propre idée. Ce livre est signé Cathy Closier, fondatrice du restaurant Season à Paris. Publié aux éditions Marabout, il réunit environ 80 recettes de la maison.

Un cadeau plaisant

Season ; Le Livre de Cuisine Parfait

Le hasard fait bien les choses : le livre arrive finalement en cadeau d’anniversaire. Un bel objet, aussitôt dévoré. Chaque recette met l’eau à la bouche et chaque page tournée ouvre l’appétit. Une seule envie : filer en cuisine et tester les recettes les unes après les autres. Les photos sont tout aussi alléchantes. Salades, tartines, cheesecake : les recettes semblent en plus faciles et rapides à réaliser. Après quelques essais, « les pancakes d’Oliver » s’imposent comme la recette préférée. Une gourmandise idéale le dimanche, pour faire plaisir ou se faire plaisir. Autre coup de cœur : la fin du livre propose un city guide de quelques adresses à New York. Une ville qui fait rêver.

Une Cuisine entre Paris et New York

Le sous-titre du livre résume bien son esprit : des recettes d’une Parisienne très new-yorkaise. On y retrouve la fraîcheur des cafés de Brooklyn et la gourmandise des brunchs à la française. Bowls colorés, salades généreuses et douceurs maison s’enchaînent au fil des pages. Les ingrédients restent simples et faciles à trouver. Les recettes s’adaptent aussi bien à un déjeuner rapide qu’à un brunch entre amis. Un livre pensé pour cuisiner au quotidien, sans jamais renoncer au plaisir.

Season ; Une Recette pour Débuter

Les pancakes restent la meilleure porte d’entrée dans ce livre. Simples à préparer, ils plaisent à tous les âges. Une poêle bien chaude et une pâte reposée font toute la différence. Garnis de fruits frais et de sirop d’érable, ils transforment un dimanche matin en brunch new-yorkais. D’autres livres partagent cet esprit gourmand, comme Sweet d’Ottolenghi pour les amateurs de pâtisserie.

Season in Paris

Si le livre est déjà extraordinaire, un petit voyage à Paris permet de découvrir le restaurant. L’exemplaire est déjà bien usé, et l’envie de passer la porte de Season grandit. Les réseaux sociaux et les blogs le confirment : l’endroit regorge de bons produits. Un lieu féerique à ne pas manquer lors d’un séjour parisien. Pour prolonger la balade gourmande, Nina’s Paris mérite aussi le détour.

Season – Recettes d’une Parisienne très new-yorkaise

Site Internet

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