Season ; Il libro di cucina da avere a casa

Season è uno di quei libri di cucina che si aprono ancora e ancora, due o tre volte al mese…

Season

Libro di cucina

I libri di cucina sono una vera passione. Le librerie diventano presto un terreno di gioco per scoprire le novità e sfogliare le ricette. Per Season basta una piccola recensione su un giornale per risvegliare la curiosità. Niente però vale quanto il libro tra le mani per farsi un’idea propria. Il libro è firmato da Cathy Closier, fondatrice del ristorante Season a Parigi. Pubblicato da Marabout, riunisce circa 80 ricette della casa.

Un regalo gradito

Season ; Il libro di cucina perfetto

Il caso fa bene le cose: il libro arriva infine come regalo di compleanno. Un bell’oggetto, subito divorato. Ogni ricetta fa venire l’acquolina e ogni pagina sfogliata apre l’appetito. Un solo desiderio: correre in cucina e provare le ricette una dopo l’altra. Le foto sono altrettanto invitanti. Insalate, tartine, cheesecake: le ricette sembrano per di più facili e veloci. Dopo qualche prova, «i pancake di Oliver» diventano la ricetta preferita. Una golosità ideale la domenica, per fare o farsi un regalo. Altro colpo di fulmine: la fine del libro propone una city guide con alcuni indirizzi a New York. Una città che fa sognare.

Una cucina tra Parigi e New York

Il sottotitolo del libro ne riassume bene lo spirito: ricette di una parigina molto newyorkese. Vi si ritrova la freschezza dei caffè di Brooklyn e la golosità dei brunch alla francese. Bowl colorate, insalate generose e dolci fatti in casa si susseguono pagina dopo pagina. Gli ingredienti restano semplici e facili da trovare. Le ricette si adattano sia a un pranzo veloce sia a un brunch tra amici. Un libro pensato per cucinare ogni giorno, senza mai rinunciare al piacere.

Season ; Una ricetta per cominciare

I pancake restano la migliore porta d’ingresso a questo libro. Semplici da preparare, piacciono a tutte le età. Una padella ben calda e una pastella fatta riposare fanno la differenza. Guarniti con frutta fresca e sciroppo d’acero, trasformano una domenica mattina in un brunch newyorkese. Altri libri condividono questo spirito goloso, come Sweet (in francese) di Ottolenghi per gli amanti della pasticceria.

Season a Parigi

Se il libro è già straordinario, un piccolo viaggio a Parigi permette di scoprire il ristorante. La copia è già ben consumata, e la voglia di varcare la porta di Season cresce. I social e i blog lo confermano: il locale è pieno di buoni prodotti. Un luogo fiabesco da non perdere durante un soggiorno parigino. Per prolungare la passeggiata golosa, merita una deviazione anche Nina’s Paris (in francese).

Season – Recettes d’une Parisienne très new-yorkaise

Sito web

Season