Terrasse du Petit Palais ; Montreux Palace sul Lago

Al Montreux Palace, la Terrasse du Petit Palais invita a gustare una cucina mediterranea di fronte al lago Lemano.

Terrasse du Petit Palais ; Parentesi Golosa sulla Riviera

La Terrazza del Montreux Palace

Situata davanti al Montreux Palace, la Terrasse du Petit Palais svela una parentesi golosa con una vista mozzafiato sul lago Lemano. Questo indirizzo estivo conquista con la sua atmosfera rilassata e la sua cucina mediterranea dai sapori solari. Offre anche una vista eccezionale sulle Alpi. Dalla terrazza, il panorama svela tutta la bellezza della Riviera svizzera. Il blu del lago, le montagne circostanti e il cielo compongono uno scenario suggestivo.

Aperta da maggio a settembre, la terrazza si trova nella cornice storica del Petit Palais. Dal pranzo alla cena, invita anche a godersi una pausa golosa con una coppa di champagne o un bicchiere di chasselas.

Cucina Mediterranea dai Sapori Estivi

Il Menù della Terrasse du Petit Palais

Il menù della Terrasse du Petit Palais valorizza una cucina mediterranea generosa. I prodotti sono selezionati con cura. I piatti viaggiano tra pesce, frutti di mare, carni e creazioni vegetariane dalle influenze italiane. Tra i piatti proposti, le linguine all’astice, il risotto Pomodoro o il polpo grigliato riflettono perfettamente questo spirito estivo. Gli amanti dei prodotti regionali ritroveranno anche alcune specialità svizzere, come i filetti di pesce persico.

La carta delle bevande completa questa esperienza con cocktail creativi, vini svizzeri e internazionali e una selezione di champagne. Ogni proposta accompagna un momento goloso in un contesto elegante di fronte al lago Lemano.

Esperienza alla Terrasse du Petit Palais

Un Momento Privilegiato al Montreux Palace

Diverse visite al Montreux Palace hanno già permesso di scoprire questo luogo emblematico della Riviera vodese. A ogni visita, l’eleganza dell’edificio e la sua storia continuano a colpire. Il brunch (in francese) resta in particolare un bellissimo ricordo, con la sensazione di vivere un momento fuori dal tempo in uno scenario eccezionale.

Per questa nuova serata, direzione Terrasse du Petit Palais, con una magnifica vista sul lago Lemano. La serata inizia con un cocktail originale a base di tequila, mezcal, ciliegia e agrumi. Questa creazione si è aggiudicata il secondo posto a un concorso mondiale. Una sorpresa dello chef intorno al tonno apre poi il pasto. Come antipasto, pomodori antichi, basilico e burratina offrono un piatto fresco e colorato. Il carpaccio di manzo, tartufo, capperi, parmigiano e rucola completa questa prima parte. Tra i piatti, il polpo grigliato con panisse croccante rivela begli abbinamenti. La cottura del polpo era però un po’ troppo marcata. Gli spaghetti alle vongole, bottarga e limone portano una bella freschezza e un tocco iodato.

Con il sole che tramonta sul lago Lemano, la cornice rende la serata particolarmente piacevole. Per finire, la crème brûlée al lampone e il tiramisù allo yuzu & Limoncello concludono perfettamente il pasto. Grande colpo di fulmine per il tiramisù, grazie alle sue note agrumate. Una bella serata sulla Terrasse du Petit Palais, nel cuore del Montreux Palace. Un indirizzo da ricordare a Montreux. Sulla Riviera, anche La Villa Montreux (in francese) propone una cucina mediterranea di fronte al Lemano.

Sito Internet

Terrasse du Petit Palais

Articolo scritto in collaborazione con il Montreux Palace