Maza Lausanne ; Ristorante della Condivisione dai Sapori del Mondo

Da Maza, ogni boccone racconta una storia attraverso sapori d’Europa, d’Asia e d’Oriente.

Maza a Losanna

Una Gastronomia della Condivisione

Maza è prima di tutto una storia d’amore. Robin viene da Linhai, in Cina, mentre Julien ha radici egiziane e svizzere. Entrambi condividono una passione: la ristorazione. Formati in scuole alberghiere svizzere, si tuffano nel mondo della gastronomia. Per oltre quindici anni lavorano in hotel di lusso ai quattro angoli del mondo. Dagli Stati Uniti al Giappone, passando per la Francia e la Svizzera, affinano il loro saper fare.

Tornata a Losanna, la coppia realizza il sogno di aprire un ristorante. La loro missione? Condividere una cucina di stagione, locale e creativa. I piatti, pensati come storie, si gustano in compagnia.

Sapori d’Europa, d’Asia e d’Oriente

Maza Lausanne ; Prodotti Locali e Piatti Creativi

Nell’universo di Maza, ogni boccone racconta una storia. I sapori si incrociano e si intrecciano, mescolando con finezza Europa, Asia e Oriente. Ogni piatto invita al viaggio, sostenuto da prodotti locali rigorosamente selezionati. Freschezza, qualità e autenticità guidano questa cucina creativa. I piatti si posano al centro del tavolo, pronti per essere gustati insieme. Gli abbinamenti audaci offrono una vera esplosione di gusti.

In un’atmosfera calda e conviviale, Maza reinventa l’arte di ricevere. Qui il tempo si dilata per chiacchierare, assaggiare e soprattutto condividere. L’atmosfera ricorda casa, con quel tocco d’altrove che fa la differenza. Nella bella stagione, una terrazza in una via pedonale completa l’esperienza.

Un Viaggio di Sapori

Ristorante Maza a Losanna ; il Colpo di Fulmine

Nel cuore di Losanna, la vetrina di Maza cattura subito lo sguardo. Il suo nome evoca una porta verso un universo di delizie. Fin dall’arrivo, il personale guida gli ospiti con attenzione. Il menù si scopre con entusiasmo, e l’amuse-bouche dà il tono. Ogni tappa del pasto diventa un incanto. Il polpo si impone come il colpo di fulmine della serata. Al bar, il negroni al pepe di Sichuan accompagna perfettamente i piatti. La presentazione visiva è notevole, ogni piatto racconta una storia. Questa cura del dettaglio delizia gli amanti dell’estetica.

Per una serata intima, tra colleghi o tra amici, Maza si consiglia senza esitare, all’insegna della condivisione. Per proseguire il viaggio culinario a Losanna, Sopoong (in francese) serve cucina coreana e Qasti (in francese) cucina libanese. Sul fronte Messico, anche La Esquina (in francese) celebra una cucina colorata da condividere.

Rue Marterey 29, 1005 Lausanne
Sito Internet

Maza