Tè ; Un Grande Assortimento nel Mio Armadio

Il tè, una passione che si assapora tazza dopo tazza…

Tè

Il tè è una vera passione. Negozi specializzati e scaffali del supermercato diventano presto un terreno di scoperta. A volte, marketing e pubblicità guidano la scelta. Altre volte, sono i consigli di amici e parenti o di professionisti appassionati. Una certezza: scoprire nuovi sapori resta sempre un piacere. Per gli amanti del caffè, anche la selezione dei caffè a Losanna (in francese) è nel menù.

Tè ; Nero, Verde, Rosso, Bianco

Ogni nuovo tè obbliga a riorganizzare l’armadio per fargli spazio. Prima o poi servirà un armadio più grande. Ma quando si ama, non si conta. Nessuna vera preferenza qui: ciò che finisce nella tazza varia soprattutto con le stagioni. Ecco una decina di marchi che tornano spesso nella tazza.

White Berries – Kusmi Tea | Cherry Blossom – Whittard | Russian Earl Grey – Twinings

Per aprire questa lista, ecco Kusmi Tea, una maison nota da tempo. Il suo White Berries, un tè bianco ai frutti rossi, è un vero colpo di fulmine estivo. Il Cherry Blossom di Whittard, un tè verde ai fiori di ciliegio, arriva spesso in regalo. Non stanca mai. Quanto al Russian Earl Grey di Twinings, il suo bergamotto più marcato rispetto all’Earl Grey classico fa centro.

Kusmi Tea
Whittard
Twinings

Été Indien – Saveur PimenThé | Fruit du Dragon – Compagnie Coloniale

Per gli amanti degli agrumi e dell’estate, l’Été Indien di Saveur PimenThé è una bella scoperta. Non serve aprire il pacchetto per sentire la forza del suo profumo. Il gusto è altrettanto riuscito. Il tè verde Fruit du Dragon di Compagnie Coloniale offre un sapore particolare. Ricevuto in regalo, si è presto guadagnato un posto nell’armadio. Il marchio resta da esplorare più a fondo.

Saveur PimenThé
Compagnie Coloniale

Thé Blanc Pêche Abricot – Terre d’Oc | Milk Oolong – Le T | New York – Infusa Tea

Il tè bianco pesca e albicocca di Terre d’Oc è molto delicato, ideale davanti a un buon film. Attenzione a non lasciarlo in infusione troppo a lungo, o diventa amaro. Il Milk Oolong di Le T, a Gland, è buono in bocca quanto al naso. Il suo sapore lattiginoso è una bella originalità, da gustare con moderazione per non stancarsene. Scoperto grazie a un regalo, il marchio svizzero Infusa Tea propone la miscela New York. Le note di cioccolato, whisky e caramello ne fanno una bevanda confortante, perfetta d’inverno.

Terre d’Oc
Le T
Infusa Tea

Moroccan Mint – Newby Teas | Peach – Fortnum & Mason

Newby Teas (in francese) è una bella maison dai bei valori, con un assortimento impressionante. Il suo Moroccan Mint è un classico, ma una certezza. Per concludere, la prestigiosa maison inglese Fortnum & Mason. Il suo tè nero Peach è una bevanda fruttata e piacevole.

Newby Teas
Fortnum & Mason

I Miei Indirizzi ; Dove Comprare il Tè

Le T | Saveur PimenThé | Fleurs de Thé

All’inizio di questa passione, il negozio Le T (in francese) a Gland si è subito imposto. È anche uno dei primi articoli del blog. Semplice ed efficace, è gestito da appassionati che sanno di cosa parlano. A Losanna, Saveur PimenThé (in francese) conquista per diversi motivi, a cominciare dalla professionalità. Altra bella scoperta: Fleurs de Thé (in francese), a Montreux. Questa sala da tè cinese propone un assortimento goloso, da esplorare col tempo.

Globus | Ladurée

Il reparto tè di Globus offre un assortimento impressionante. È probabilmente il grande magazzino con più scelta. Vi si trovano regolarmente novità e qualche chicca introvabile altrove. Ladurée (in francese) non fa solo macaron. La maison francese propone anche una piccola selezione di tè. Una scelta ristretta ma efficace, che si sposa a meraviglia con un macaron.

Dove Bere il Tè

Le Jardin des Thés | Fleurs de Thé

Primo indirizzo: Le Jardin des Thés, accanto al garden center di Saint-Triphon. Questa piccola sala da tè di ispirazione inglese propone torte, prodotti golosi e, naturalmente, tè. Il posto ideale per una pausa bucolica. A Montreux, anche Fleurs de Thé propone la degustazione sul posto, all’interno o in terrazza.

Marutcha

A Losanna, Marutcha è una sala da tè di ispirazione giapponese. Gestita da una coppia di appassionati, offre un cambio di scena totale appena varcata la porta. Il matcha è il re, accanto a mochi e dorayaki fatti in casa. La sala compare anche nella passeggiata Il Giappone e la sua passeggiata culinaria a Losanna (in francese).

Dove Leggere del Tè

Tea Time Magazine

Per andare ancora più lontano, esiste una rivista specializzata. Tea Time Magazine è un bimestrale dedicato al tè, ricco di articoli, foto e aneddoti. Ricette e idee completano ogni numero, per la gioia degli appassionati. La rivista è disponibile solo in inglese.

Sito Internet

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