Fou de Pâtisserie ; Magazine et Boutiques à Paris

Fou de Pâtisserie, lancé en 2013, est le premier magazine français exclusivement dédié à la pâtisserie et aux chefs.

Fou de Pâtisserie

Un magazine entièrement dédié à la pâtisserie

La vision est claire : rendre accessibles à tous les recettes des plus grands chefs. Le magazine les obtient directement auprès d’eux, puis les détaille et les enrichit. Dès son lancement, le bimestriel séduit un lectorat passionné, avec près de 40 000 exemplaires vendus. Il s’impose rapidement comme la référence incontournable du monde de la pâtisserie. En 2018, un recueil grand format réunit quarante grands chefs et quatre-vingt-cinq recettes emblématiques. Une réédition plus compacte voit le jour en 2024.

Des boutiques dans la ville de Paris

Fou de Pâtisserie ; Du Magazine aux Magasins

Portées par ce succès, les créatrices débordent d’idées pour faire vivre leur concept. Leur objectif : réunir les chefs et promouvoir l’excellence de l’artisanat français. Première étape : passer du papier à la boutique. Un seul lieu réunit ainsi le meilleur de la haute pâtisserie, signée par les plus grands chefs français.

À l’opposé des boutiques de marque traditionnelles, Fou de Pâtisserie propose chaque jour des créations fraîches des plus prestigieuses pâtisseries parisiennes. On y trouve aussi chocolats, confiseries et biscuits élaborés par les meilleurs artisans du pays. Au même endroit, il est possible de savourer un Mont-Blanc d’Angelina ou des macarons de Pierre Hermé. Sans oublier une tarte aux fruits d’Hugo & Victor et les talents émergents de demain. Les boutiques Fou de Pâtisserie se trouvent dans plusieurs quartiers de Paris, dont la rue Montorgueil.

Crédit photos : Morel Enseignes et Surprises et Gourmandises

Le Meilleur de la pâtisserie pour un gourmand

Un Magazine Devenu une Bible

La découverte du magazine se fait par hasard, chez le buraliste du quartier. Le numéro 1, exposé sur la devanture du kiosque, attire immédiatement l’attention. Achat immédiat ! Depuis, chaque nouveau numéro est attendu avec impatience, tous les deux mois. Le magazine est devenu une véritable bible. L’équipe éditoriale a aussi publié plusieurs numéros spéciaux au fil des années. En Suisse romande, Millefeuille Magazine met lui aussi les artisans du goût à l’honneur.

Crédit photo : fdp

Réunir l’élite de la pâtisserie française dans un lieu dédié à la gourmandise : l’idée est tout simplement brillante. Lors d’une escapade parisienne, impossible donc de ne pas tester l’adresse. Le résultat est captivant. Une visite qui en appelle d’autres, lors des prochains séjours dans la capitale. Et pour une pause thé à Paris, direction Nina’s Paris.

Site Internet

Fou de Pâtisserie