Le Pointu ; Bistró gourmet y brunch en Lausana

Descubre Le Pointu, un bistró con encanto en el corazón de Lausana, un éxito inmediato con productos frescos y locales.

Le Pointu

Bistró y brunch en el centro de Lausana

Le Pointu es el bistró de moda en Lausana del que todo el mundo habla. Antiguo café Le Lavaux, debe su nombre a su ubicación en punta, en la esquina de la Rue Neuve y la Rue du Pré-du-Marché. Ubicación ideal, arquitectura y decoración atractivas, carta tentadora. Tras algunas visitas rápidas para un café y un crumble, me apeteció quedarme más tiempo. Reservé con una semana de antelación el brunch creado por la bloguera Sofia Clara. Pese a la reserva, la sala estaba casi llena, pero por suerte quedaban dos sitios libres.

Brunchs abundantes y caseros

Le Pointu ; Delicias lausanenses

El entusiasmo de los lausanenses por el brunch es innegable. A las 11:30, la sala del Pointu ya rebosa energía. El ambiente cálido resulta reconfortante desde el primer momento. En la carta, el «Healthy Hangover» me conquista enseguida. Su nombre humorístico hace sonreír, y su composición abre el apetito. En el plato: tostadas, alubias, tomates, champiñones y huevos fritos, todo vegetariano. Lo acompaña un latte macchiato con leche de almendras. Tras una breve espera, llega el plato, apetecible y con un aroma irresistible.

Le Pointu ; Bueno saber

El bistró atrae a mucha gente, sobre todo a la hora del brunch los fines de semana. Por eso es aconsejable reservar o llegar pronto. La carta cambia con las estaciones y con lo que llega de los productores locales. Así, cada visita depara nuevos descubrimientos. Para variar, L’Impression Café (en francés) y el brunch del Lily Bar (en francés) también ofrecen buenas opciones en Lausana.

Le Pointu ; Productos frescos y locales

Un plato sabroso y equilibrado

No hace falta más para hincar el tenedor y saborear este pequeño paraíso. La expresión «explosión de sabores» cobra aquí todo su sentido. El chef domina a la perfección la cocción y el aliño. Las tostadas crujen y la guarnición está sazonada a la perfección. Una auténtica delicia hasta el último bocado. Un plato equilibrado, ideal cuando hace frío, que reconforta el cuerpo, el corazón y el espíritu. Un momento estupendo, y seguro que no será mi última visita al Pointu.

Le Pointu es mucho más que un simple bistró: es una experiencia gastronómica que seduce a los amantes de los sabores auténticos. En pleno corazón de Lausana, este lugar cálido y acogedor ofrece mucho más que delicias culinarias. El ambiente es agradable, ideal para buenos momentos con amigos o en solitario.

Para otros brunchs en Lausana, el Café de Prélaz (en francés) y el Bleu Lézard (en francés) también son buenas direcciones.

Rue Neuve 2, 1003 Lausanne
Sitio web

Le Pointu