Citrolle ; Limoncello y Mermeladas Artesanales en Rolle

El comercio artesanal Citrolle propone licores, siropes y mermeladas únicos.

Citrolle ; Licores, Siropes y Mermeladas

Un Comercio Artesanal

En 2018, Elena y Piero, a los que pronto se une Mauro, se lanzan a producir limoncello. Apasionados de la cocina y de los sabores auténticos, conquistan rápidamente a sus allegados. Este éxito los anima a aumentar la producción. Inspirados por sus orígenes italianos, crean después mermeladas y siropes con los sabores de su tierra natal. Entre sus creaciones figura también Italico, un bitter 100 % natural.

Sus trayectorias variadas aportan competencias complementarias. Juntos fundan Citrolle, uniendo creatividad, saber hacer artesanal y espíritu emprendedor. Esta complementariedad se refleja en una gestión armoniosa de la producción, la planificación y el marketing.

Una Producción al Ritmo de las Estaciones

Citrolle ; Un Taller en Mont-sur-Rolle

Instalada en Mont-sur-Rolle, la marca es mucho más que una pequeña empresa artesanal. Nace de una pasión común por los sabores auténticos y de un sólido trabajo en equipo. Cada uno aporta su experiencia y su entusiasmo, y esta sinergia se nota en la calidad de los productos. Elaboración de recetas, producción, gestión y comercialización se benefician de un compromiso profundo y una atención minuciosa.

La producción sigue el ritmo de las estaciones, garantía de frescura y autenticidad. Crear varios productos permite aprovechar la fruta al máximo, sin desperdicio. El laboratorio une búsqueda de ingredientes y creatividad. Prioriza materias primas sin tratar y, cuando es posible, de agricultura ecológica. La marca une así tradición e innovación.

El Limoncello, Licor del Sur de Italia

El limoncello procede de la costa amalfitana y de la región de Sorrento. Se prepara macerando cáscaras de limón en alcohol. Un almíbar completa después la receta. El licor se sirve bien helado, como digestivo, al final de la comida. También perfuma con gusto postres y cócteles. Para un viaje culinario al sur de Italia, el artículo sobre L’Incontro (en francés) lleva a Apulia.

Los Sabores de Citrolle

Las redes sociales dieron a conocer esta marca, cuyos envases llaman la atención al instante. Algunos intercambios y una visita al taller revelan una casa con bonitos valores y productos golosos. La visita permite observar de cerca la atención puesta en cada etapa de la producción. La pasión del equipo se percibe plenamente.

La degustación confirma que la reputación de la marca, aún demasiado discreta, está plenamente justificada. Licores, siropes y mermeladas resultan de una calidad excepcional. Cada sabor cuenta una historia y ofrece un viaje gustativo único. Originario del sur de Italia, el limoncello se disfruta tradicionalmente bien frío, como digestivo. Para prolongar el viaje italiano, las direcciones italianas de Lausana (en francés) también reservan bonitas sorpresas.

Sitio web

Citrolle