L’Incontro ; Restaurant italien à Mesagne, dans les Pouilles

Lors d’un séjour à Mesagne, dans les Pouilles, un restaurant fait découvrir toute la richesse de la gastronomie italienne : L’Incontro.

L’Incontro

Restaurant Italien à Mesagne

Découvrir une nouvelle ville, c’est aussi découvrir ses bons petits restaurants. Par un soir de forte chaleur, la porte de L’Incontro s’ouvre. La salle s’étend sur deux étages, dans un univers résolument italien. Au fond, la cuisine ouverte laisse voir la préparation des plats. Une fois à table, une petite assiette de pain et de taralli accueille les convives. Spécialité des Pouilles, les taralli sont des biscuits croquants, servis généralement à l’apéritif.

Des plats délicieux

L’Incontro ; Cuisine des Pouilles Faite Maison

Une fois l’appétit ouvert, place à une belle entrée de mozzarella di bufala sur toasts, parsemée de pistaches concassées. Un tartare de thon l’accompagne. Chaque bouchée est un délice. Le fait maison se ressent, tout comme la passion italienne du chef. En plat principal, une belle assiette d’orecchiette à la mozzarella di bufala. Le plat est sublime, et chaque saveur offre un petit morceau de paradis. Coup de cœur assuré pour ce restaurant : aucune fausse note, aucun faux pas.

L’Incontro ; Une Seconde Visite

La cuisine séduit tant qu’un retour s’impose dès le lendemain. Cette fois, place à la mer, avec des spaghetti garnis de belles grosses crevettes. Un repas incroyable : le chef prépare les spaghetti avec une grande délicatesse. La sauce qui les accompagne est parfaitement maîtrisée. Pour ce second repas, impossible de passer à côté des desserts. La carte en propose quelques-uns, tous très tentants. Le choix se porte sur un dessert préféré entre tous : la panna cotta. Elle se révèle tout simplement exquise, d’une légèreté divine. Une belle note finale dans ce petit lieu de gastronomie maison.

Ce petit restaurant italien est une adresse incontournable pour découvrir la richesse de la cuisine des Pouilles. Et pour un autre voyage gourmand en Italie, direction la province de Vicence.

Via Manfredi Svevo 43, 72023 Mesagne
Facebook

L’Incontro