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Una decimoquinta Cita Puntual con su lote de descubrimientos.
Chef’s Table
Una de las principales razones de mi suscripción a Netflix fue descubrir la serie documental Chef’s Table. Para el goloso y gourmet que soy, fue una auténtica revelación y un viaje gustativo para los ojos. No me perdí ningún episodio, y algunos incluso los vi varias veces. Por supuesto, también me tomé el tiempo de descubrir las ediciones especiales, como las dedicadas a la repostería o a la pizza.
La Route de Ben ; La Playlist
Me encanta la música y mis gustos son muy eclécticos. Cuando creo contenido, suelo poner música de fondo, porque el silencio me cuesta mucho. Aquí está mi playlist de Spotify. Irá creciendo y evolucionando con el tiempo.
Morand ; Sirops Qommunautaires
Cuando la famosa web QoQa se une a la destilería valesana Morand para crear siropes originales, ¡soy el primer cliente! Me gusta lo que se sale de lo común, y estos tres siropes son totalmente golosos y sorprendentes. ¿Mi favorito de los tres? Creo que… los tres, en realidad.
Elle à Table ; Hors-Série Chefs N°1
Leo y compro muchas revistas de cocina, ¡quizá demasiadas! Por supuesto, cuando Elle à Table lanza una nueva colección dedicada a un chef que adoro, corro al quiosco. Este primer número es un bonito paseo por la vida y la obra de Cyril Lignac.
Palais des Thés
La marca Palais des Thés, nacida en París en 1987, reavivó mi pasión por el té. Cada taza se convierte en un viaje sensorial, una inmersión en un mundo de matices y aromas. La marca merecía incluso un artículo completo en mi blog (en francés). Explorando su web, descubrí también su apasionante pódcast. Sus episodios cuentan la cultura del té y añaden una nueva dimensión a cada sorbo. Tomar una taza mientras lo escucho se ha convertido en mi ritual favorito, un momento de calma en el que el tiempo parece detenerse.
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