Peggy Porschen ; Salon de thé et cupcakes à Londres

La pâtissière Peggy Porschen est la pionnière des gâteaux parfaits et fantaisistes à Londres…

Peggy Porschen

Des avions à la pâtisserie

Originaire d’un charmant village près de Cologne, en Allemagne, Peggy rêve depuis l’enfance de devenir pâtissière. Hôtesse de l’air, elle découvre l’art du « British Sugar Craft ». Elle y voit l’occasion de transformer sa passion pour la pâtisserie en une carrière florissante.

En 1999, Peggy obtient son diplôme au Cordon Bleu. Devenue cheffe pâtissière à Londres, elle fonde en 2003 une entreprise de pâtisserie sur mesure. Son époux, Bryn Morrow, l’accompagne dans l’aventure. Grâce à sa détermination, elle séduit célébrités, membres de la famille royale et VIP. Sa réputation dans le milieu n’est plus à faire.

Crédit photo : gulshan london

Un univers teinté de rose

Peggy Porschen ; Deux Boutiques à Londres

Pour le premier salon Peggy Porschen, le quartier de Belgravia, à Londres, s’impose comme une évidence. Peggy et Bryn choisissent plus précisément Elizabeth Street, en tête de leurs préférences. Au cœur de la capitale britannique, ce petit bijou discret regorge d’artisans et de boutiques de prestige. Le lieu idéal pour concrétiser leur concept de café de luxe.

En 2019, une deuxième adresse voit le jour dans le quartier de Chelsea. Elle reprend les mêmes codes : un univers aux nuances roses et aux couleurs pastel.

Belgravia, Quartier Élégant de Londres

Le salon de Peggy Porschen se trouve à Belgravia, l’un des quartiers les plus chics de Londres. Construit au XIXe siècle, il se distingue par ses façades blanches en stuc et ses places arborées. Le quartier se situe à deux pas de Buckingham Palace et de Hyde Park. Ambassades et boutiques de créateurs bordent ses rues calmes. Une balade à Belgravia complète idéalement une pause gourmande chez Peggy Porschen.

Peggy Porschen ; Cupcakes Gourmands et Instagrammables

Londres regorge de charmants coffee shops. Chaque façade semble inviter à la photo digne d’Instagram, et Peggy Porschen ne fait pas exception. Au-delà de l’esthétique, l’adresse se distingue par des produits gourmands et réconfortants. À chaque visite, difficile de résister à l’envie de photographier son café et son cupcake. Les portes franchies, le décor rose et l’atmosphère soignée promettent un moment véritablement « sucré ». Coup de cœur pour le cupcake à la fraise et au champagne.

Une adresse à retenir lors d’un prochain voyage dans la capitale anglaise. Et pour d’autres idées, pourquoi ne pas découvrir Cinq Jours en Angleterre ; Londres et Newbury ?

116 Ebury Street, London SW1W 9QQ
219 King’s Road, London SW3 5EJ
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