Peggy Porschen ; Salón de té y cupcakes en Londres

La pastelera Peggy Porschen es la pionera de las tartas perfectas y fantasiosas en Londres…

Peggy Porschen

De los aviones a la pastelería

Originaria de un encantador pueblo cerca de Colonia, en Alemania, Peggy sueña desde niña con ser pastelera. Siendo azafata de vuelo, descubre el arte del «British Sugar Craft». Ve en él la oportunidad de convertir su pasión por la repostería en una carrera de éxito.

En 1999, Peggy se gradúa en Le Cordon Bleu. Convertida en jefa de pastelería en Londres, funda en 2003 una empresa de tartas a medida. Su marido, Bryn Morrow, la acompaña en la aventura. Gracias a su determinación, conquista a celebridades, miembros de la familia real y VIP. Su reputación en el sector está más que consolidada.

Crédito de la foto : gulshan london

Un universo teñido de rosa

Peggy Porschen ; Dos tiendas en Londres

Para el primer salón Peggy Porschen, el barrio londinense de Belgravia se impone como una evidencia. Peggy y Bryn eligen concretamente Elizabeth Street, su preferida. En el corazón de la capital británica, esta pequeña joya discreta rebosa de artesanos y tiendas de prestigio. El lugar ideal para hacer realidad su concepto de café de lujo.

En 2019 abre una segunda dirección en el barrio de Chelsea. Mantiene los mismos códigos: un universo de tonos rosas y colores pastel.

Belgravia, un barrio elegante de Londres

El salón de Peggy Porschen está en Belgravia, uno de los barrios más elegantes de Londres. Construido en el siglo XIX, destaca por sus fachadas blancas de estuco y sus plazas arboladas. Está a dos pasos del palacio de Buckingham y de Hyde Park. Embajadas y tiendas de diseño bordean sus tranquilas calles. Un paseo por Belgravia completa a la perfección una pausa golosa en Peggy Porschen.

Peggy Porschen ; Cupcakes golosos e instagrameables

Londres está lleno de coffee shops encantadores. Cada fachada parece invitar a una foto digna de Instagram, y Peggy Porschen no es una excepción. Más allá de la estética, el local destaca por sus productos golosos y reconfortantes. En cada visita, es difícil resistirse a fotografiar el café y el cupcake. Al cruzar la puerta, la decoración rosa y el ambiente cuidado prometen un momento realmente «dulce». Mi favorito: el cupcake de fresa y champán.

Una dirección a tener en cuenta en un próximo viaje a la capital inglesa. Y para más ideas, ¿por qué no leer Cinq Jours en Angleterre ; Londres et Newbury (en francés)?

116 Ebury Street, London SW1W 9QQ
219 King’s Road, London SW3 5EJ
Sitio web

Peggy Porschen