Peggy Porschen ; Teesalon und Cupcakes in London

Die Konditorin Peggy Porschen ist die Pionierin perfekter, fantasievoller Torten in London…

Peggy Porschen

Vom Flugzeug in die Backstube

Peggy stammt aus einem charmanten Dorf bei Köln und träumt seit ihrer Kindheit davon, Konditorin zu werden. Als Flugbegleiterin entdeckt sie die Kunst des «British Sugar Craft». Sie sieht darin die Chance, ihre Leidenschaft fürs Backen zu einer erfolgreichen Karriere zu machen.

1999 schliesst Peggy ihre Ausbildung am Cordon Bleu ab. Als Chef-Konditorin in London gründet sie 2003 ein Unternehmen für massgeschneiderte Torten. Ihr Ehemann Bryn Morrow begleitet sie dabei. Dank ihrer Entschlossenheit begeistert sie Prominente, Mitglieder der Königsfamilie und VIPs. Ihr Ruf in der Branche ist längst gefestigt.

Bildnachweis : gulshan london

Eine Welt in Rosa

Peggy Porschen ; Zwei Boutiquen in London

Für den ersten Salon von Peggy Porschen drängt sich das Londoner Viertel Belgravia geradezu auf. Peggy und Bryn wählen genauer gesagt die Elizabeth Street, ihren Favoriten. Mitten in der britischen Hauptstadt wimmelt es in diesem diskreten Juwel von Handwerkern und edlen Boutiquen. Der ideale Ort, um ihr Konzept eines Luxuscafés umzusetzen.

2019 eröffnet eine zweite Adresse im Viertel Chelsea. Sie folgt denselben Codes: eine Welt in Rosatönen und Pastellfarben.

Belgravia, ein elegantes Londoner Viertel

Der Salon von Peggy Porschen liegt in Belgravia, einem der schicksten Viertel Londons. Das im 19. Jahrhundert erbaute Quartier besticht durch weisse Stuckfassaden und begrünte Plätze. Es liegt nur wenige Schritte vom Buckingham Palace und vom Hyde Park entfernt. Botschaften und Designerboutiquen säumen die ruhigen Strassen. Ein Spaziergang durch Belgravia ergänzt die süsse Pause bei Peggy Porschen ideal.

Peggy Porschen ; Köstliche, instagramtaugliche Cupcakes

London ist voller charmanter Coffee Shops. Jede Fassade scheint zu einem Instagram-würdigen Foto einzuladen, und Peggy Porschen ist keine Ausnahme. Über die Ästhetik hinaus überzeugt die Adresse mit köstlichen, wohltuenden Leckereien. Bei jedem Besuch kann man kaum widerstehen, Kaffee und Cupcake zu fotografieren. Hinter der Tür versprechen das rosa Dekor und die gepflegte Atmosphäre einen wahrhaft «süssen» Moment. Mein Favorit: der Cupcake mit Erdbeere und Champagner.

Eine Adresse, die man sich für die nächste Reise in die englische Hauptstadt merken sollte. Und für weitere Ideen: Wie wäre es mit Cinq Jours en Angleterre ; Londres et Newbury (auf Französisch)?

116 Ebury Street, London SW1W 9QQ
219 King’s Road, London SW3 5EJ
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Peggy Porschen