Osio ; Pasticceria e caffetteria giapponese a Prilly

La caffetteria Osio propone dolci fatti in casa la cui particolarità sta nei sapori giapponesi.

Osio

Caffetteria minimalista giapponese

Osio è il luogo ideale per gli appassionati di cultura giapponese e gli amanti del Paese del Sol Levante. Questa caffetteria propone una squisita selezione di dolci e bevande preparati sul posto. Queste creazioni originali sono anche intrise di autenticità. L’arredamento essenziale e minimalista ricorda l’estetica giapponese. Ogni dettaglio invita alla calma e alla contemplazione. Già citato nell’articolo Il Giappone e la sua passeggiata culinaria a Losanna (in francese), l’indirizzo meritava un articolo tutto suo.

Dal mercato a Prilly-Malley

Osio ; Golosità d’ispirazione giapponese

Osio debutta al mercato di Losanna. L’avventura inizia in modo modesto, ma promette già molto. Il successo è fulminante e la bancarella attira presto una folla entusiasta. I losannesi fanno la fila davanti a un tavolo traboccante di dolci. Tutti sono impazienti di scoprire queste delizie dai sapori giapponesi.

Visto il successo, il semplice tavolo lascia il posto a un indirizzo ben avviato a Prilly. A cinque minuti a piedi dalla stazione di Prilly-Malley, la caffetteria occupa un’ex fabbrica di casseforti. Trasformato con ingegno, il locale offre ora due piani per gustare una moltitudine di dolci. La cornice industriale si sposa bene con la delicatezza delle creazioni.

Osio ; Buono a sapersi

Osio si trova a Prilly, proprio accanto a Losanna. L’indirizzo si raggiunge facilmente in autobus o in metropolitana dal centro. I dolci vanno a ruba, meglio arrivare a inizio pomeriggio per avere scelta. Si possono anche portare via per una merenda a casa. Per altri sapori giapponesi in città, l’articolo Il Giappone a Losanna (in francese) riunisce diversi indirizzi.

Osio ; Golosità

Un’aria nipponica

Manga, cucina, tè: la cultura giapponese conquista ben oltre i suoi confini. Un buon tè verde giapponese offre già una formidabile esperienza gustativa. Accompagnato da dolci allo yuzu, al sesamo nero o alla pasta di fagioli rossi, diventa un vero viaggio. Cheesecake, biscotto al matcha o taiyaki: ogni boccone porta in Giappone. Il taiyaki, piccolo dolce a forma di pesce, si farcisce tradizionalmente con pasta di fagioli rossi. I dorayaki, due pancake morbidi chiusi su un ripieno dolce, e i mochi completano l’offerta. Meritano anche i frollini al sesamo nero e i manjū a forma di testa di animale.

Per accompagnare queste dolcezze, un matcha o un tè verde si impongono naturalmente. Le golosità si gustano sul posto o si portano via per prolungare il piacere a casa. Un indirizzo da consigliare senza esitare per una golosità fuori dai sentieri battuti. Una deviazione che vale ampiamente il viaggio fino a Prilly. A Zurigo, anche Les Gourmandises de Miyuko (in francese) uniscono ispirazione giapponese e cucina fatta in casa.

Avenue du Chablais 23, 1008 Prilly
Sito web

Osio