Osio ; Japanische Patisserie und Cafeteria in Prilly

Die Cafeteria Osio bietet hausgemachte Patisserie, deren Besonderheit in ihren japanischen Aromen liegt.

Osio

Minimalistische japanische Cafeteria

Osio ist der ideale Ort für Fans der japanischen Kultur und Liebhaber des Landes der aufgehenden Sonne. Diese Cafeteria bietet eine erlesene Auswahl an vor Ort zubereiteter Patisserie und Getränken. Diese originellen Kreationen sind zudem von Authentizität geprägt. Die schlichte, minimalistische Einrichtung erinnert an die japanische Ästhetik. Jedes Detail lädt zu Ruhe und Besinnung ein. Bereits im Artikel Japan und sein kulinarischer Spaziergang durch Lausanne (auf Französisch) erwähnt, verdiente die Adresse einen eigenen Artikel.

Vom Markt nach Prilly-Malley

Osio ; Japanisch inspirierte Leckereien

Osio beginnt auf dem Markt von Lausanne. Das Abenteuer startet bescheiden, verspricht aber schon viel. Der Erfolg ist durchschlagend, und der Stand zieht schnell eine begeisterte Menge an. Die Lausanner stehen Schlange vor einem Tisch voller Gebäck. Alle können es kaum erwarten, diese Köstlichkeiten mit japanischen Aromen zu entdecken.

Angesichts dieses Erfolgs weicht der einfache Tisch einer festen Adresse in Prilly. Fünf Gehminuten vom Bahnhof Prilly-Malley entfernt, belegt die Cafeteria eine ehemalige Tresorfabrik. Geschickt umgebaut, bietet der Ort nun zwei Etagen, um eine Vielzahl von Gebäck zu geniessen. Der industrielle Rahmen passt schön zur Zartheit der Kreationen.

Osio ; Gut zu wissen

Osio liegt in Prilly, gleich neben Lausanne. Die Adresse ist vom Stadtzentrum aus bequem mit Bus oder Metro erreichbar. Das Gebäck geht schnell weg, daher kommst du am besten am frühen Nachmittag, um die volle Auswahl zu haben. Es lässt sich auch für einen Zvieri zu Hause mitnehmen. Für weitere japanische Aromen in der Stadt versammelt der Artikel Japan in Lausanne (auf Französisch) mehrere Adressen.

Osio ; Leckereien

Ein Hauch Japan

Mangas, Küche, Tee: Die japanische Kultur begeistert weit über ihre Grenzen hinaus. Ein guter japanischer Grüntee bietet schon ein wunderbares Geschmackserlebnis. Begleitet von Gebäck mit Yuzu, schwarzem Sesam oder roter Bohnenpaste wird er zur echten Reise. Cheesecake, Matcha-Biscuit oder Taiyaki: Jeder Bissen entführt nach Japan. Taiyaki, ein kleiner Kuchen in Fischform, wird traditionell mit roter Bohnenpaste gefüllt. Dorayaki, zwei weiche Pfannkuchen um eine süsse Füllung, und Mochis ergänzen das Angebot. Auch die Sablés mit schwarzem Sesam und die Manjū in Form von Tierköpfen lohnen sich.

Zu diesen Süssigkeiten passt natürlich ein Matcha oder ein Grüntee. Die Leckereien lassen sich vor Ort geniessen oder mitnehmen, um den Genuss zu Hause zu verlängern. Eine Adresse, die man ohne Zögern empfehlen kann, für Süsses abseits der ausgetretenen Pfade. Ein Abstecher, der die Reise nach Prilly mehr als lohnt. In Zürich verbinden auch Les Gourmandises de Miyuko (auf Französisch) japanische Inspiration und hausgemachte Küche.

Avenue du Chablais 23, 1008 Prilly
Website

Osio