Matcha Latte e Ube Latte ; Cinque Indirizzi nel Vaud

Il buon vecchio espresso al bancone lascia il posto al matcha latte, all’ube latte e ad altre bevande al latte.

Matcha Latte e Ube Latte ; Due Bevande Arrivate dall’Asia

Arrivate dal Giappone e dalle Filippine, queste due bevande colorate invadono i banconi dei coffee shop. Il loro successo si basa tanto sul gusto quanto sull’estetica.

Ma Cosa Sono

Il matcha è una polvere di tè verde proveniente dal Giappone. Da secoli accompagna le cerimonie tradizionali del tè. A differenza delle infusioni classiche, si consuma la foglia intera. Macinata su pietra, offre un alto contenuto di antiossidanti. Il matcha contiene anche caffeina e clorofilla. Il suo gusto è vegetale, leggermente amaro e umami. Mescolato al latte, diventa un delizioso matcha latte. Questa bevanda verde unisce benessere, energia dolce ed estetica curata. Conquista tanto gli amanti del tè quanto gli appassionati di tendenze.

L’ube è un tubero viola, chiamato anche igname viola, emblematico delle Filippine. Non va confuso con il taro. Si distingue per il suo colore intenso e il suo gusto dolce. I dessert asiatici lo usano spesso, come i gelati o l’ube halaya, una confettura tradizionale filippina. In versione bevanda, diventa l’ube latte, dolce e naturalmente profumato. L’ube si sposa perfettamente con un latte vegetale per una bevanda cremosa e golosa. Molto apprezzato su Instagram, l’ube latte fa scalpore nei coffee shop. Incarna l’incontro tra piacere, cultura food ed estetica pop.

Colorate, di tendenza e golose, queste due bevande si impongono come immancabili dei coffee shop.

Matcha Latte e Ube Latte ; Bevande Instagrammabili

Colori vivaci e tazze curate fanno di queste bevande delle star dei social. I coffee shop gareggiano in originalità per proporle.

Queste Bevande al Latte così Fotogeniche

Il verde del matcha e il viola dell’ube diventano veri fenomeni sui social. La loro estetica curata conquista milioni di utenti in tutto il mondo. I caffè specializzati adottano queste creazioni e moltiplicano le ricette originali. La Svizzera non fa eccezione. Nelle città vodesi come altrove, i coffee shop rispondono a una domanda crescente. Gli amanti delle bevande gustose e instagrammabili vi trovano la loro felicità.

Cinque Indirizzi Vodesi per una Bevanda al Latte

Da Vevey a Lutry, diversi indirizzi mettono in primo piano matcha e ube. Ognuno propone la propria interpretazione di queste bevande colorate.

Matcha Latte e Ube Latte ; Bevande Colorate

Bevande calde o fredde, ricette classiche o creazioni originali, ogni indirizzo coltiva la sua specialità. Coffee shop e sale da tè permettono di gustarle in tutto il canton Vaud.

Eleven Coffee ; Matcha, Ube e Altre Bevande

A Vevey, Eleven Coffee conquista con la sua atmosfera accogliente. Gip Clerc, thailandese ed ex barista a Bangkok, gestisce questo piccolo locale con pochi posti e una terrazza. La casa si distingue per un’ampia offerta di specialità al matcha, anche in versione fredda. Appassionata, Gip propone ricette originali per far scoprire questa polvere di tè giapponese. Le sue bevande leggermente zuccherate, come il Rose Matcha Latte, si rivelano tanto gustose quanto colorate.

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Fleurs de Thé ; Matcha

A Montreux, Fleurs de Thé (in francese) invita a un viaggio sensoriale intorno al tè. Di fronte al lago, questa rinomata sala da tè propone una bella selezione di tè sfusi, scelti con cura. Pasticcini artigianali, realizzati da talenti locali, accompagnano l’infusione. Tra gli immancabili, il matcha freddo si distingue per freschezza e raffinatezza. La sala organizza anche cerimonie del tè e del matcha su prenotazione. In questo luogo tranquillo, ogni tazza diventa un momento sospeso.

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Flavours ; Matcha e Ube

Indirizzo imperdibile a Losanna, Flavours (in francese) propone pasticcini fatti in casa, croissant di Acarré (in francese) e insalate fresche. Il caffè specialty, tostato a Étoy da Sweet Bean Coffee, si gusta in un’atmosfera conviviale. Il menù comprende anche una bella selezione di tè e bevande golose a base di matcha e ube. Flavours propone inoltre un servizio catering e torte personalizzate su richiesta.

Rue du Simplon 1 bis, 1006 Lausanne
Sito Internet

Arteastry ; Matcha, Ube e Altre Bevande al Latte

A Losanna, Arteastry mette in primo piano l’arte del tè premium. Un caffè specialty selezionato con cura completa il menù. L’atmosfera moderna ed essenziale ricorda una galleria d’arte contemporanea. Ogni degustazione diventa un’esperienza al tempo stesso sensoriale e visiva. Per una pausa golosa o una scoperta culturale, il luogo conquista gli amanti dei sapori raffinati.

Boulevard de Grancy 49, 1006 Lausanne
Sito Internet

Rush Coffee ; Matcha, Ube e Altre Bevande al Latte

A Lutry, Rush Coffee unisce passione per il caffè specialty e accoglienza calorosa. Questo coffee shop propone bevande preparate con cura, pasticcini fatti in casa e una selezione di tè di qualità. La sua atmosfera conviviale e moderna invita al relax, per una pausa veloce o un momento tra amici. Gli amanti dei caffè pregiati vi trovano un luogo autentico e dinamico, a due passi dal lago.

Grand-Rue 3, 1095 Lutry
Account Instagram

Bonus ; La Bise, Matcha e Ube

Nel pieno centro di Losanna, la gelateria La Bise (in francese) propone di tanto in tanto gelati golosi al matcha e all’ube. La versione all’ube conquista con il suo sapore delicatamente floreale. Offre un bel modo di scoprire questo tubero in modo diverso dalla bevanda. Per i più golosi, La Bise lo declina anche in milkshake.

Rue Enning 8, 1003 Lausanne

Matcha Latte e Ube Latte ; il Verdetto

La tendenza del matcha latte e dell’ube latte merita pienamente il suo successo. Il matcha, con il suo gusto vegetale e leggermente amaro, conquista gli amanti della cultura giapponese. L’ube, dolce e zuccherino, porta una nota più golosa. Entrambi offrono una bella alternativa al caffè tradizionale. Queste bevande portano una vera ventata di freschezza nella routine quotidiana. Invitano alla dolcezza e all’evasione, tazza dopo tazza. La mappa qui sotto riunisce tutti gli indirizzi di questa selezione.

Trova gli indirizzi di matcha e ube del canton Vaud su questa mappa

Ube Latte, Matcha Latte