Matcha Latte y Ube Latte ; Cinco Direcciones en Vaud

El buen espresso de siempre en la barra deja paso al matcha latte, al ube latte y a otras bebidas lácteas.

Matcha Latte y Ube Latte ; Dos Bebidas Llegadas de Asia

Llegadas de Japón y Filipinas, estas dos bebidas coloridas invaden las barras de los coffee shops. Su éxito se basa tanto en el sabor como en la estética.

Pero ¿Qué Son

El matcha es un polvo de té verde procedente de Japón. Acompaña desde hace siglos las ceremonias tradicionales del té. A diferencia de las infusiones clásicas, se consume la hoja entera. Molida en piedra, ofrece un alto contenido en antioxidantes. El matcha contiene también cafeína y clorofila. Su sabor es vegetal, ligeramente amargo y umami. Mezclado con leche, se convierte en un delicioso matcha latte. Esta bebida verde une bienestar, energía suave y estética cuidada. Seduce tanto a los amantes del té como a los apasionados de las tendencias.

El ube es un tubérculo morado, también llamado ñame morado, emblemático de Filipinas. No hay que confundirlo con el taro. Se distingue por su color intenso y su sabor dulce. Los postres asiáticos lo utilizan a menudo, como los helados o el ube halaya, una mermelada tradicional filipina. En versión bebida, se convierte en el ube latte, suave y naturalmente aromático. El ube combina perfectamente con una leche vegetal para una bebida cremosa y golosa. Muy popular en Instagram, el ube latte causa sensación en los coffee shops. Encarna el encuentro entre placer, cultura food y estética pop.

Coloridas, de moda y golosas, estas dos bebidas se imponen como imprescindibles de los coffee shops.

Matcha Latte y Ube Latte ; Bebidas Instagrameables

Colores vivos y tazas cuidadas convierten estas bebidas en estrellas de las redes sociales. Los coffee shops compiten en originalidad para ofrecerlas.

Estas Bebidas Lácteas tan Fotogénicas

El verde del matcha y el morado del ube se convierten en auténticos fenómenos en las redes sociales. Su estética cuidada seduce a millones de usuarios en todo el mundo. Los cafés de especialidad adoptan estas creaciones y multiplican las recetas originales. Suiza no es una excepción. En las ciudades valdenses como en otros lugares, los coffee shops responden a una demanda creciente. Los amantes de bebidas sabrosas e instagrameables encuentran aquí su felicidad.

Cinco Direcciones Valdenses para una Bebida Láctea

De Vevey a Lutry, varias direcciones ponen el matcha y el ube en primer plano. Cada una propone su propia interpretación de estas bebidas coloridas.

Matcha Latte y Ube Latte ; Bebidas Coloridas

Bebidas calientes o heladas, recetas clásicas o creaciones originales, cada dirección cultiva su especialidad. Coffee shops y salones de té permiten degustarlas por todo el cantón de Vaud.

Eleven Coffee ; Matcha, Ube y Otras Bebidas

En Vevey, Eleven Coffee seduce por su ambiente acogedor. Gip Clerc, tailandesa y antigua barista en Bangkok, regenta este pequeño local con algunas plazas y una terraza. La casa destaca por una amplia oferta de especialidades con matcha, también en versión helada. Apasionada, Gip propone recetas originales para dar a conocer este polvo de té japonés. Sus bebidas ligeramente azucaradas, como el Rose Matcha Latte, resultan tan sabrosas como coloridas.

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Fleurs de Thé ; Matcha

En Montreux, Fleurs de Thé (en francés) invita a un viaje sensorial en torno al té. Frente al lago, este reputado salón propone una bonita selección de tés a granel, elegidos con esmero. Pasteles artesanales, elaborados por talentos locales, acompañan la infusión. Entre los imprescindibles, el matcha helado destaca por su frescura y su refinamiento. El salón organiza también ceremonias del té y del matcha con reserva. En este lugar apacible, cada taza se convierte en un instante suspendido.

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Flavours ; Matcha y Ube

Dirección imprescindible en Lausana, Flavours (en francés) propone pasteles caseros, cruasanes de Acarré (en francés) y ensaladas frescas. El café de especialidad, tostado en Étoy por Sweet Bean Coffee, se degusta en un ambiente acogedor. La carta incluye también una bonita selección de tés y bebidas golosas a base de matcha y ube. Flavours propone además un servicio de catering y tartas personalizadas por encargo.

Rue du Simplon 1 bis, 1006 Lausanne
Sitio web

Arteastry ; Matcha, Ube y Otras Bebidas Lácteas

En Lausana, Arteastry pone en valor el arte del té premium. Un café de especialidad cuidadosamente seleccionado completa la carta. El ambiente moderno y depurado recuerda a una galería de arte contemporáneo. Cada degustación se convierte en una experiencia a la vez sensorial y visual. Para una pausa golosa o un descubrimiento cultural, el lugar seduce a los amantes de los sabores refinados.

Boulevard de Grancy 49, 1006 Lausanne
Sitio web

Rush Coffee ; Matcha, Ube y Otras Bebidas Lácteas

En Lutry, Rush Coffee combina pasión por el café de especialidad y una acogida cálida. Este coffee shop propone bebidas preparadas con esmero, pasteles caseros y una selección de tés de calidad. Su ambiente agradable y moderno invita a relajarse, para una pausa rápida o un momento entre amigos. Los amantes de los cafés finos encuentran aquí un lugar auténtico y dinámico, a dos pasos del lago.

Grand-Rue 3, 1095 Lutry
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Bonus ; La Bise, Matcha y Ube

En pleno corazón de Lausana, la gelateria La Bise (en francés) propone de vez en cuando helados golosos de matcha y ube. La versión de ube conquista por su sabor delicadamente floral. Ofrece una bonita manera de descubrir este tubérculo de otra forma que en bebida. Para los más golosos, La Bise lo declina también en batido.

Rue Enning 8, 1003 Lausanne

Matcha Latte y Ube Latte ; el Veredicto

La tendencia del matcha latte y del ube latte merece plenamente su éxito. El matcha, con su sabor vegetal y ligeramente amargo, seduce a los amantes de la cultura japonesa. El ube, suave y dulce, aporta una nota más golosa. Ambos ofrecen una bonita alternativa al café tradicional. Estas bebidas aportan un auténtico soplo de frescura a la rutina diaria. Invitan a la dulzura y a la evasión, taza tras taza. El mapa de abajo reúne todas las direcciones de esta selección.

Encuentra las direcciones de matcha y ube del cantón de Vaud en este mapa

Ube Latte, Matcha Latte