Eat-Me ; Tapas dal mondo e piccoli piatti a Losanna

A Losanna, Eat-Me propone una cucina internazionale servita in piccoli piatti. Un ristorante che fa viaggiare attraverso i cinque continenti.

Eat-Me

Cucina del mondo in piccole porzioni

Eat-Me propone un assortimento di piatti ispirati a ricette internazionali, serviti in piccoli piatti. Ogni piatto incarna un «ricordo goloso», raccolto durante viaggi in giro per il mondo. Dallo street food più umile alla gastronomia contemporanea, il menù invita a scoprire sapori d’altrove. I piccoli piatti permettono di esplorare questa varietà di consistenze, colori, profumi e sapori. E siccome il buon cibo si gusta meglio in buona compagnia, si condividono volentieri a tavola.

Scoprire, assaggiare, esplorare, gustare

Eat-Me ; Classici del mondo rivisitati

Per ogni ricordo culinario, gli chef risalgono alle origini e alla storia del piatto. Ne studiano ingredienti, sapori e tecniche di preparazione tradizionali. Forti della loro esperienza, ricreano poi la ricetta con un tocco contemporaneo. Gli ingredienti di stagione più freschi completano il tutto. Il risultato: un’interpretazione di un classico mondiale, ravvivata da un tocco personale.

Eat-Me ; Un cocktail bar nel cuore di Losanna

Il viaggio continua nel bicchiere

La prima parte del ristorante ospita un bar conviviale, ideale per iniziare la serata. La carta dei cocktail segue lo stesso filo conduttore della cucina: l’invito al viaggio. Ogni creazione esplora sapori d’altrove, con vera maestria. Un drink al bancone prepara così perfettamente il palato ai piccoli piatti.

In rue Pépinet, in pieno centro, Eat-Me si raggiunge facilmente a piedi dal Flon o da place Saint-François. Il quartiere si presta anche a un bel giro dei bar. Proprio accanto, il Lausanne Cocktail Club (in francese) prolunga la serata con cocktail di stagione. Anche il pub irlandese McCarthy’s (in francese) è a pochi passi.

Eat-Me ; Un pasto da condividere

Il mondo in piccoli piatti

Eat-Me è uno dei ristoranti preferiti del blog nel Canton Vaud, come il Nandanam o Maza (in francese). A ogni occasione, le sue porte si aprono su un menù rinnovato spesso. Cocktail ricercati e una carta dei vini curata completano l’esperienza. Serata tra amici o occasione speciale, il locale si presta a ogni momento. Il concetto di Eat-Me coincide con quello del blog: condividere. Molto più di una parola, è una filosofia.

Rue Pépinet 3, 1003 Lausanne
Sito web

Eat-Me

foto: sito web del ristorante