Eat-Me ; Tapas du monde et petites assiettes à Lausanne

À Lausanne, Eat-Me propose une cuisine internationale servie en petites assiettes. Un restaurant qui fait voyager à travers les cinq continents.

Eat-Me

Cuisine du monde en petites portions

Eat-Me propose un assortiment de plats inspirés de recettes internationales, servis en petites assiettes. Chaque plat incarne un « souvenir gourmand », collecté au fil de voyages à travers le monde. De la cuisine de rue la plus humble à la gastronomie contemporaine, le menu invite à découvrir des saveurs d’ailleurs. Les petites assiettes permettent d’explorer cette diversité de textures, de couleurs, d’odeurs et de saveurs. Et comme les bons mets se savourent mieux en bonne compagnie, elles se partagent volontiers à table.

Découvrir, Goûter, Explorer, Savourer

Eat-Me ; Des Classiques du Monde Revisités

Pour chaque souvenir culinaire, les chefs remontent aux origines et à l’histoire du plat. Ils étudient ses ingrédients, ses saveurs et ses techniques de préparation traditionnelles. Forts de leur expertise, ils recréent ensuite la recette avec une touche contemporaine. Les ingrédients de saison les plus frais complètent le tout. Résultat : une interprétation d’un classique mondial, ravivée par une touche personnelle.

Eat-Me ; Repas du Partage

Le monde en petites assiettes

Eat-Me fait partie des restaurants préférés du blog dans le canton de Vaud, tout comme le Nandanam. À chaque occasion, ses portes s’ouvrent sur un menu fréquemment renouvelé. Cocktails savamment recherchés et carte des vins bien travaillée complètent l’expérience. Soirée entre amis ou occasion spéciale, le lieu se prête à tous les moments. Le concept d’Eat-Me rejoint celui du blog : partager. Bien plus qu’un mot, c’est une philosophie.

Rue Pépinet 3, 1003 Lausanne
Site Internet

Eat-Me

crédit photos : site internet du restaurant