Bel-Air Coffee ; Cafetería de aire nórdico en Lausana

Bel-Air Coffee es una bonita cafetería del centro de Lausana. Con un espíritu minimalista, seduce con sus bebidas calientes y golosas.

Bel-Air Coffee

Cafetería nórdica en Lausana

Esta pequeña cafetería se esconde en un patio de la rue des Terreaux, a dos pasos de la torre Bel-Air. Ofrece una bonita selección de cafés en un decorado de madera clara, decididamente minimalista. Tras la puerta de cristal, la acogida es muy animada. Una fila de bonitas sillas grises o un cómodo sofá invitan a sentarse. Después basta con consultar el panel de bebidas o pedir consejo al dueño.

Tradiciones y delicias

Bel-Air Coffee en Lausana

En Bel-Air Coffee, la carta sigue siendo clásica, con algunos toques originales. Lattes, flat whites, capuchinos y cafés fríos componen la mayor parte de la oferta. Los cafés proceden de varios tostadores, para variar. Los más golosos se dejan tentar por un matcha latte o un chai. El matcha es un polvo de té verde tan fino como la harina. El chai es una mezcla de especias que se bebe caliente, en té o en café. Pero no se cambia un equipo que gana: el latte sigue siendo la apuesta segura.

El café de especialidad en pocas palabras

Bel-Air Coffee forma parte de las llamadas cafeterías de especialidad. El término designa cafés de alta calidad, puntuados con al menos 80 sobre 100 por catadores certificados. Su origen se conoce, a menudo hasta la finca o el productor. El tueste, más claro que el de un café clásico, revela notas afrutadas o florales. Cada etapa cuenta, del grano a la taza. El barista ajusta molienda, dosis y temperatura para sacar lo mejor de cada café.

Bel-Air Coffee ; Conviene saber

La cafetería está en un patio de la rue des Terreaux, a dos pasos de la place Bel-Air. El metro y numerosos autobuses paran cerca. La dirección es ideal para una pausa entre dos citas. La calma del lugar permite también trabajar un rato. Justo al lado, la torre Bel-Air (en francés), primer rascacielos de Suiza, merece un vistazo.

Bel-Air Coffee ; Descubrir el café

Abierta en 2021, esta cafetería de especialidad encontró enseguida su sitio en Lausana. Nada más entrar, uno se siente bien. Su lado minimalista evoca el hygge, ese arte del bienestar tan querido por los daneses. El servicio es profesional, y bastan unas palabras para saber más sobre el lugar. Visita tras visita, se prueba buena parte de la carta con auténtico placer. Tanto el café como los pequeños dulces merecen la visita. Para otras direcciones, la selección de cafés en Lausana (en francés) reserva también bonitos descubrimientos.

Rue des Terreaux 6, 1003 Lausanne
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Bel-Air Coffee