Mounira Lausana ; Restaurante Libanés para Compartir

En Lausana, Mounira, hermano pequeño de Man’Ouchy, reinventa la cocina libanesa con un concepto goloso.

Mounira Lausana ; un Restaurante Libanés Acogedor

En el barrio de Plaines-du-Loup, un restaurante libanés celebra la convivencia y el compartir. Hermano pequeño de Man’Ouchy, la dirección revisita las recetas tradicionales con modernidad.

Una Cocina Libanesa para Compartir

El concepto se basa en compartir, en torno a mezze fríos y calientes. Man’ouchés de zaatar, brochetas de kafta y pollo taouk componen una carta generosa. Los platos tradicionales se reinventan con un toque de modernidad. Cada receta, preparada con esmero, celebra la generosidad de la cocina libanesa. Carnes de calidad conviven con postres caseros, como el mouhallabieh o los baklavas. En un marco cálido, la tradición se encuentra con la frescura y la creatividad. La dirección conviene a comidas en familia, entre amigos o a un plato de descubrimiento para compartir.

Un Homenaje Familiar Lleno de Calidez

El restaurante toma su alma de una historia familiar. Su nombre rinde homenaje a una abuela apasionada por la cocina.

Mounira ; la Que Ilumina

Mounira lleva el nombre de la abuela de Naji, una mujer luminosa y apasionada por la cocina. Transmitidas con amor y sencillez, sus recetas inspiran la carta del restaurante. El nombre, que significa «la que ilumina», refleja el espíritu del lugar: calidez, compartir y autenticidad. Tras el éxito de Man’Ouchy (en francés), Naji imagina un espacio vivo y sincero. La tradición libanesa se expresa aquí con frescura y modernidad. Los platos se preparan como en casa, entre compartir, risas y glotonería.

Mounira ; Bueno Saberlo

Mounira se encuentra en el barrio de la Blécherette, al norte de Lausana. Al restaurante se llega fácilmente en autobús desde el centro. Sus platos se prestan a compartir, ideales para una comida entre amigos o en familia. Los amantes de la cocina libanesa encuentran también el espíritu de la casa en Man’Ouchy (en francés). Para un brunch libanés, el brunch del Qasti (en francés) propone un bufé generoso.

Un Almuerzo Libanés en Mounira en Lausana

Una invitación ofrece la ocasión de descubrir el lugar durante un almuerzo entre amigos. La reputación de Man’Ouchy hace presagiar una bonita experiencia.

Del Hummus al Osmalieh

Risas, conversaciones y descubrimientos marcan la pausa del mediodía en torno a mezze, parrilladas y man’ouchés. El hummus, de una untuosidad notable, se deshace literalmente en la lengua. El osmalieh seduce con su ashta envuelta en cabello de ángel dorado. Bañado en miel de azahar, este dulce se adorna con trocitos de pistacho. Tradición libanesa y modernidad se encuentran a la perfección en este lugar acogedor y goloso. Mounira se une sin dudarlo a la lista de direcciones favoritas en Lausana. Para otros sabores del Líbano, Casa Nour (en francés) mezcla cocina libanesa e italiana en la ciudad.

Rue Elisa-Serment 7, 1018 Lausanne
Sitio web

Mounira

Artículo escrito en colaboración con Mounira