Pour une immersion au Liban, le brunch de Qasti propose un buffet gourmand et éclectique.
Le Brunch du Qasti
Un buffet gourmet sous la main d’Alan Geaam
Situé en plein cœur de Lausanne, Le Qasti propose le brunch du Qasti, une immersion dans la cuisine libanaise. Sous la direction du chef étoilé Alan Geaam, le restaurant séduit avec des plats authentiques. Vous y découvrirez un buffet de mezzés variés, falafels, houmous, caviar d’aubergines, et bien d’autres délices inspirés de l’enfance du chef. De plus, vous pourrez profiter d’une ambiance chaleureuse avec de la musique live et un joueur de Oud pour un voyage culinaire unique.
Le Liban haut de gamme à Lausanne
Le Brunch du Qasti ; Eclectisme gastronomique
C’est à Lausanne que le chef réinvente sa cuisine en racontant son histoire à travers ses plats. D’ailleurs, le mot « Qasti » signifie « mon histoire ». Le brunch du Qasti propose un buffet préparé avec des produits de qualité, offrant une immersion dans les saveurs libanaises tout en respectant l’authenticité et l’élégance de la cuisine du chef. De plus, une table propose des produits plutot classique comme des pains au chocolat, des escargots ainsi qu’une fontaine au chocolat. Une expérience unique en plein cœur de la ville, et à un prix tout à fait abordable.
Le Brunch du Qasti ; Voyage de saveurs
Suite à ma découverte de la carte du soir au Qasti, le chef m’a invité une première fois à un repas de midi en sa compagnie. Ce fut une occasion unique de découvrir sa cuisine. À travers ses plats, il m’a raconté son histoire et son amour pour les produits de qualité. J’ai été fascinée par la manière dont il partage ses inspirations, avec une telle générosité et une attention méticuleuse à chaque détail.
Après cette rencontre, j’ai eu la chance de découvrir le buffet du brunch, une expérience inoubliable. En tant que fan de brunch, je ne pouvais pas refuser cette invitation et je n’ai pas été déçu ! Chaque plat, chaque saveur était une véritable découverte, et j’ai adoré l’atmosphère chaleureuse du lieu. Mon gros coup de cœur a été pour l’éclectisme des plats ainsi que des loukoums.
Le Qasti est désormais une de mes adresses incontournables. Dès que j’ai envie de faire voyager mon palais, c’est vers ce restaurant que je me tourne. C’est un lieu où la cuisine libanaise se vit pleinement, avec authenticité et passion. Je n’hésite jamais à pousser ses portes pour une nouvelle expérience culinaire.
Le Brunch du Qasti
article écrit dans le cadre d’une collaboration
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