Brunch en el Bleu Lézard ; Lausana desde 1992

El brunch del Bleu Lézard es una referencia gourmet en el corazón de Lausana, con una carta completa y ecléctica.

Le Bleu Lézard ; Brunch en Lausana

Una Institución de Lausana

Restaurante, bar y club, el Bleu Lézard deleita y hace bailar a los lauseneses desde 1992. Su carta de temporada, ecléctica, propone platos caseros y auténticos. En la barra, la carta también está llena de sabores. En el sótano, la Cave du Bleu ofrece un ambiente único en Lausana. Con su entorno a escala humana, no deja a nadie indiferente.

Fotos ; Bleu Lézard

Restaurante, Bodega y Fiestas Privadas

Le Bleu Lézard ; Desde 1992

Desde su apertura, el restaurante despertó el interés de los lauseneses y atrajo a una clientela diversa. Deleita así a habituales y curiosos, en un ambiente de café-bistró auténtico. Los domingos, propone un brunch a la carta especialmente ecléctico. Platos dulces y salados se preparan allí mismo, en la cocina del local. Una suerte para los amantes de la gastronomía.

Más allá de su cocina, el Bleu Lézard acoge veladas musicales, de humor y espectáculos. La programación, intergeneracional y llena de descubrimientos, alterna artistas locales e internacionales. La bodega también puede alquilarse para fiestas privadas. Los martes por la noche, el local organiza además veladas de mensajes, una especie de speed dating distendido. Muy solicitadas, requieren reservar plaza. Un momento de encuentro mucho más enriquecedor que una aplicación.

2.ª foto ; Bleu Lézard

Brunch en el Bleu Lézard ; Un Domingo Goloso

Un cumpleaños es la ocasión para volver a este restaurante mítico. Un domingo, a última hora de la mañana, la mesa se prepara para descubrir el brunch. La carta, disponible en el sitio web, abre el apetito desde la primera lectura.

Unas tostadas a la plancha con espinacas y salmón son una primera elección generosa. Las dos grandes rebanadas de pan, quizá algo gruesas, sacian rápidamente. Una ensalada verde las acompaña. Alrededor de la mesa, hamburguesas y gofres completan el pedido. Para rematar, una bonita cesta de bollería y panes se comparte entre todos.

Este brunch se recomienda vivamente, por el lugar, la carta y la profesionalidad del personal. Una dirección que redescubrir sin demora, igual que el resto de su universo. Para otro brunch en Lausana, el del Beau-Rivage Palace (en francés) ofrece una versión más lujosa.

Rue Enning 10, 1003 Lausanne
Sitio web

Le Bleu Lézard