Brunch im Bleu Lézard ; Lausanne seit 1992

Der Brunch im Bleu Lézard ist eine kulinarische Referenz im Herzen von Lausanne, mit einer vollständigen und vielseitigen Karte.

Le Bleu Lézard ; Brunch in Lausanne

Eine Lausanner Institution

Restaurant, Bar und Club: Das Bleu Lézard verwöhnt die Lausanner seit 1992 und bringt sie zum Tanzen. Seine vielseitige Saisonkarte bietet authentische, hausgemachte Gerichte. Auch an der Bar ist die Karte voller Aromen. Im Untergeschoss bietet die Cave du Bleu eine in Lausanne einzigartige Atmosphäre. Mit ihrem überschaubaren Rahmen lässt sie niemanden gleichgültig.

Fotos ; Bleu Lézard

Restaurant, Keller und private Feiern

Le Bleu Lézard ; Seit 1992

Seit seiner Eröffnung weckt das Restaurant das Interesse der Lausanner und zieht ein vielfältiges Publikum an. Es verwöhnt Stammgäste und Neugierige in einer authentischen Café-Bistro-Atmosphäre. Am Sonntag bietet es einen besonders vielseitigen Brunch à la carte. Süsse und salzige Gerichte werden vor Ort in der hauseigenen Küche zubereitet. Ein Glücksfall für Geniesser.

Neben seiner Küche empfängt das Bleu Lézard Musik- und Comedy-Abende sowie Shows. Das generationenübergreifende Programm voller Entdeckungen wechselt zwischen lokalen und internationalen Künstlern. Der Keller kann auch für private Feiern gemietet werden. Am Dienstagabend organisiert das Lokal zudem Nachrichtenabende, eine Art geselliges Speed Dating. Sie sind sehr beliebt, deshalb muss man seinen Platz reservieren. Eine viel bereichernde Art, Menschen kennenzulernen, als eine App.

2. Foto ; Bleu Lézard

Brunch im Bleu Lézard ; Ein genussvoller Sonntag

Ein Geburtstag ist der Anlass für die Rückkehr in dieses legendäre Restaurant. An einem Sonntag, am späten Vormittag, macht sich die Runde bereit, den Brunch zu entdecken. Die Karte, auf der Website einsehbar, macht schon beim Lesen Lust.

Geröstete Toasts mit Spinat und Lachs sind eine grosszügige erste Wahl. Die zwei grossen, vielleicht etwas dicken Brotscheiben sättigen schnell. Ein grüner Salat begleitet sie. Am Tisch ergänzen Burger und Waffeln die Bestellung. Zur Krönung wird ein schöner Korb mit Gebäck und Brot unter allen geteilt.

Dieser Brunch ist sehr zu empfehlen, für den Ort, die Karte und die Professionalität des Personals. Eine Adresse, die man bald wiederentdecken sollte, genau wie den Rest ihres Universums. Für einen weiteren Brunch in Lausanne bietet der im Beau-Rivage Palace (auf Französisch) eine luxuriösere Variante.

Rue Enning 10, 1003 Lausanne
Website

Le Bleu Lézard