Acarré ; Chocolatería, Pastelería y Galletas en Lausana

En Lausana, la tienda Acarré encanta a los golosos con sus pasteles, chocolates y galletas clásicos, pero irresistibles. Un lugar donde la eficacia se une a la deliciosa tradición.

Acarré ; Chocolatería y Pastelería en Lausana

Una Tienda en el Corazón de la Ciudad

Situada en pleno centro, la tienda ofrece una exquisita gama de chocolates, galletas y pasteles elaborados allí mismo. La crearon Antoine Chopin y Arnaud Dousse, que representaron a Suiza en la Copa del Mundo de Pastelería. La decoración minimalista realza los productos, presentados en cajas transparentes. Cruasanes, napolitanas de chocolate, canelés, caracolas de pasas y flanes componen un surtido que seduce. Galletas y chocolates cuidadosamente seleccionados completan esta presentación refinada. Una segunda dirección recibe también a los golosos en Pully, cerca de la estación.

Fotos: Acarré

Dulces Clásicos pero Infalibles

Acarré ; Un Estuche Pensado al Detalle

La tienda se diseñó con la ayuda de un interiorista. El objetivo era realzar los productos lo mejor posible, y lo han conseguido. Nada más cruzar la puerta, todo está a la vista, y las delicias se saborean al instante con los ojos. Al fondo se adivina el obrador, que revela el trabajo apasionado realizado allí. Un lugar en el que apetece quedarse.

El Flan y el Canelé, Dos Grandes Clásicos

Entre las delicias de la tienda destacan dos clásicos de la repostería francesa. El flan pâtissier combina una masa crujiente con una crema de vainilla, firme y fundente a la vez. Originario de Burdeos, el canelé se reconoce por su forma acanalada y su corteza caramelizada. Su interior tierno está aromatizado con vainilla y ron. Sencillas en apariencia, estas recetas exigen sin embargo una gran precisión. Es justo ahí donde el saber hacer de los pasteleros marca la diferencia.

Acarré ; Pequeño de Tamaño, Grande de Sabor

Lausana no deja de ofrecer nuevas direcciones golosas por descubrir. Desde la entrada, cada rincón de la tienda encanta la vista y el olfato. Llega después la degustación del flan, sin la menor nota falsa. Cada bocado se saborea con gran placer. Una dirección memorable, para tener en cuenta y volver con gula. Para prolongar el descubrimiento, las demás chocolaterías de Lausana (en francés) también merecen la visita.

Rue Marterey 38, 1005 Lausanne
Place de la Gare 1, 1009 Pully
Sitio web

Acarré