Man’Ouchy ; Libanesische Küche in Lausanne

Das Restaurant Man’Ouchy bietet farbenfrohe libanesische Küche im Herzen von Lausanne.

Man’Ouchy ; Ein Quartierrestaurant

Libanesisches Restaurant in Lausanne

Dieses Lausanner Quartierrestaurant verwöhnt mit typisch libanesischer Küche. Trotz seines Namens liegt es nicht in Ouchy, sondern an der Rue du Docteur-César-Roux. Seine Spezialität, die Man’ouché, ist ein libanesisches Brot, das mit verschiedenen Belägen gebacken wird. Die Version mit Zaatar, einer traditionellen Mischung aus Thymian, Sumach und Sesam, ist ein echter Genuss. Die Karte bietet auch andere Klassiker wie Hummus und Falafel. Eines schmeckt so gut wie das andere.

Farbenfrohe Küche aus dem Libanon

Man’Ouchy ; Ein herzlicher Empfang

Neben der köstlichen Küche zeichnet sich die Adresse durch schnellen, freundlichen Service aus. Das herzliche Personal berät gern bei der Zusammenstellung des Essens. Das einfache, aber angenehme Dekor schafft eine warme Atmosphäre. Diese Küche, für manche noch unbekannt, überzeugt ab dem ersten Bissen. Ein echtes One-Way-Ticket in den Libanon.

Die Man’ouché, die libanesische Pizza

Der Name des Restaurants spielt auf die Man’ouché an, ein im Libanon sehr beliebtes Fladenbrot. Der im Ofen gebackene Teig wird meist mit Zaatar und Olivenöl belegt. Diese Mischung aus getrockneten Kräutern, Sesam und Sumach verleiht ihm sein einzigartiges Aroma. Andere Versionen werden mit Käse oder Hackfleisch belegt. Im Libanon isst man die Man’ouché vor allem zum Frühstück, noch warm.

Man’Ouchy ; Der Food Truck

Das Abenteuer begann übrigens 2016 mit einem Food Truck, zwei Jahre vor der Eröffnung des Restaurants. Er ist immer noch in Lausanne unterwegs, vor allem auf der Place de la Riponne. Er bietet eine Auswahl an hausgemachten Spezialitäten und erfrischenden Getränken. Der Food Truck lässt sich auch für private Anlässe buchen. Das Menü wird dann ganz nach Wunsch angepasst, für ein hochwertiges Catering.

Man’Ouchy verkörpert perfekt den Geist eines Quartierrestaurants: einladend, herzlich und gesellig. Hier findet man den ganzen Reichtum der libanesischen Küche, sorgfältig und grosszügig zubereitet. Schnelles Mittagessen, Familienessen oder Essen mit Freunden: Die Adresse überzeugt durch Einfachheit und Qualität. Das Haus hat auch eine zweite Adresse, Mounira par Man’ouchy, im Quartier Plaines-du-Loup.

Der mobile Food Truck lässt libanesische Gerichte unterwegs geniessen, während man die Stadt erkundet. Eine schöne Art, den Gaumen reisen zu lassen, wo immer man ist. Für weitere libanesische Aromen in Lausanne lohnen sich auch Qasti (auf Französisch) und Mounira (auf Französisch).

Rue du Docteur-César-Roux 9, 1005 Lausanne
Website

Man’Ouchy