Man’Ouchy ; Cocina del Líbano en Lausana

El restaurante Man’Ouchy ofrece una colorida cocina del Líbano en pleno centro de Lausana.

Man’Ouchy ; Un Restaurante de Barrio

Restaurante Libanés en Lausana

Este restaurante de barrio de Lausana deleita con una cocina libanesa típica. A pesar de su nombre, no está en Ouchy, sino en la rue du Docteur-César-Roux. Su especialidad, la man’ouché, es un pan libanés horneado con diferentes ingredientes. La versión de zaatar, mezcla tradicional de tomillo, zumaque y sésamo, es una auténtica delicia. La carta propone también otros clásicos, como el hummus y los falafels. Todos resultan a cuál más sabroso.

Cocina Colorida del Líbano

Man’Ouchy ; Una Acogida Cálida

Además de su deliciosa cocina, la dirección destaca por un servicio rápido y simpático. El personal, acogedor, aconseja con gusto para componer la comida. La decoración, sencilla pero agradable, crea un ambiente cálido. Esta cocina, aún poco conocida para algunos, seduce desde el primer bocado. Un auténtico billete de ida al Líbano.

La Man’ouché, la Pizza Libanesa

El nombre del restaurante es un guiño a la man’ouché, pan plano muy popular en el Líbano. Horneada, la masa se cubre casi siempre con zaatar y aceite de oliva. Esta mezcla de hierbas secas, sésamo y zumaque le da su aroma único. Otras versiones llevan queso o carne picada. En el Líbano, la man’ouché se come sobre todo en el desayuno, aún caliente.

Man’Ouchy ; El Food Truck

La aventura empezó de hecho en 2016 con un food truck, dos años antes de la apertura del restaurante. Sigue recorriendo Lausana, sobre todo en la plaza de la Riponne. Ofrece una selección de especialidades caseras y bebidas refrescantes. El food truck también está disponible para eventos privados. El menú se personaliza entonces según las necesidades de cada uno, para un catering de calidad.

Man’Ouchy encarna a la perfección el espíritu de un restaurante de barrio: acogedor, cálido y cercano. Se encuentra toda la riqueza de la cocina libanesa, preparada con mimo y generosidad. Comida rápida, cena en familia o con amigos, la dirección seduce por su sencillez y su calidad. La casa tiene además una segunda dirección, Mounira par Man’ouchy, en el barrio de Plaines-du-Loup.

El food truck itinerante permite disfrutar de platos libaneses sobre la marcha mientras se explora la ciudad. Una bonita forma de hacer viajar al paladar, estés donde estés. Para más sabores libaneses en Lausana, Qasti (en francés) y Mounira (en francés) también merecen la visita.

Rue du Docteur-César-Roux 9, 1005 Lausanne
Sitio web

Man’Ouchy