Labo Gelateria ; Gelati squisiti a Losanna

Labo Gelateria è prima di tutto un laboratorio, ma soprattutto una bottega di gelati golosi e colorati, a Chailly e a Ouchy.

Labo Gelateria

I migliori gelati di Losanna

Amanti del gelato artigianale e delle avventure del gusto, direzione Chailly, sulle alture di Losanna, per scoprire Labo Gelateria. Fondata nel 2017 da Malou, appassionata di sapori, questa bottega promette un viaggio sensoriale unico. Visto il successo, un secondo indirizzo apre poi a Ouchy, a due passi dal lago.

Con oltre trenta gusti di gelati e sorbetti, ogni visita invita alla scoperta. Fedeli ai classici o curiosi di sapori esotici, tutti trovano qualcosa per soddisfare le proprie voglie.

Viaggio di sapori autentici

Labo Gelateria ; Gelati della tradizione

Molte persone sanno fare il gelato, ma Malou si impegna a preservare la tradizione trasmessa dal suo ex mentore, Luigi. Lui deliziava un tempo i losannesi con la sua celebre Gelateria 1900. Lavorando con ingredienti locali e di stagione, Malou esalta questo savoir-faire con precisione e passione. Vi aggiunge anche un tocco personale ispirato ai suoi viaggi, nel rispetto dell’autenticità della tradizione. Un equilibrio perfetto tra eredità e creatività.

Labo Gelateria ; Gelato o gelato industriale?

Il gelato italiano si distingue dal gelato classico per diversi aspetti. Contiene meno grassi e incorpora meno aria durante la mantecazione. La sua consistenza è quindi più densa e setosa. Si serve anche a una temperatura leggermente più alta, che esalta i sapori. I gusti originali, come il sesamo nero o il matcha, ne beneficiano appieno. Dopo un gelato, una pausa caffè si può fare in uno dei caffè di Losanna (in francese).

Labo Gelateria ; Golosità d’estate

Il gelato è buono, ma con sapori che fanno viaggiare è ancora meglio. Più i gusti sono audaci, più il piacere cresce. Labo Gelateria si impone quindi naturalmente come gelateria del cuore. Tra i gelati, i gusti di punta sono kulfi, matcha, azuki e menta-cioccolato. La star resta il sesamo nero. Un sapore unico, così perfetto in bocca che se ne mangerebbe ogni giorno. Tra i sorbetti, i frutti rossi come fragola e lampone mettono tutti d’accordo.

Questa bottega conquista cuori e palati, ben oltre una semplice esperienza gustativa. Ogni visita è un vero viaggio sensoriale. La qualità degli ingredienti e l’inventiva dei sapori fanno di ogni gelato una scoperta unica. I classici sono rivisitati in modo creativo. I sapori venuti da lontano risvegliano ricordi di viaggi e avventure. Altro gelataio artigiano di Losanna, La Bise (in francese) merita una visita. A Ouchy, un gelato accompagna perfettamente una passeggiata in riva al lago (in francese).

Avenue de Chailly 1B, 1012 Lausanne
Avenue d’Ouchy 16, 1006 Lausanne
Sito web

Labo Gelateria