Fin de Semana en Lausana ; Itinerario Goloso y Cultural

Un fin de semana en Lausana permite (re)descubrir la ciudad a orillas del lago Lemán. Este itinerario condensado reúne direcciones golosas, paseos culturales y curiosidades de todo tipo.

Fin de Semana en Lausana ; un Viernes por la Noche Goloso

El fin de semana empieza el viernes por la noche. Para arrancar bien, Eat Me (en francés) recibe a sus comensales en el corazón de la ciudad. En pareja o entre amigos, este restaurante seduce por su cocina ecléctica. Sus pequeños platos hacen viajar el paladar a los cuatro rincones del mundo. Una dirección imprescindible, ya presentada en el blog.

Una Copa en el Lausanne Cocktail Club

Tras esta comida con sabores del mundo, la velada continúa copa en mano. Unos pasos bastan para llegar al Lausanne Cocktail Club (en francés). La carta propone un desfile de bebidas, a cuál más golosa. El clásico e intemporal Cosmopolitan, con vodka y arándano rojo, sigue siendo imprescindible. Para volver, los taxis y el transporte público de Lausana toman el relevo. Porque si bebes, no conduzcas.

Sábado por la Mañana entre Chocolate y Casco Antiguo

El sábado por la mañana, rumbo al centro para desayunar en la Maison Buet (en francés). El ambiente es cálido y sus chocolates calientes ponen a todos de acuerdo. Los pasteles caseros deleitan tanto la vista como el paladar. Unos bombones de chocolate completan con gusto este momento goloso.

Fotos ; Maison Buet

La Plaza de la Palud y su Reloj

Ya fuera, las tiendas del centro invitan a pasear. La tienda de ultramarinos Aux Spécialités de la Palud reúne productos de todo el mundo. Justo al lado, la plaza de la Palud desvela su reloj animado. Construido para la Exposición nacional de 1964, cuenta la historia del cantón de Vaud. Cada hora, sus autómatas salen de la pared al son de «il a sonné l’heure». La fuente de la Justicia, en el centro de la plaza, también merece un vistazo. Los miércoles y sábados, los puestos del mercado invaden la plaza y las calles cercanas. Desde la Palud, las Escaliers du Marché, cubiertas por un tejado de madera, suben hacia la catedral.

Del Mercado de la Riponne a la Rue de l’Ale

El camino sube después hacia la plaza Saint-Laurent. En la rue de l’Ale, la tienda Søstrene Grene seduce con su decoración de estilo escandinavo. Vuelta luego a la plaza de la Riponne y su mercado del sábado. Productores y artesanos crean allí un ambiente festivo y multicultural. La quesería Duttweiler propone sobre todo su famoso gruyère al caramelo. La plaza está dominada por el Palais de Rumine, edificio neorrenacentista de principios del siglo XX. Hoy alberga varios museos cantonales y la biblioteca universitaria.

Fin de Semana en Lausana ; un Sábado por la Tarde Cultural

Tras una mañana de paseo, se impone una pausa en Le Vaudois, en la plaza de la Riponne. Esta brasserie es una auténtica institución lausanesa. Renovada, ha recuperado el ambiente de las brasseries tradicionales. Sus especialidades suizas prometen una comida contundente. El ambiente es cálido y acogedor.

Fotos ; Le Vaudois

El Museo Olímpico en Ouchy

El metro M2 lleva después a Ouchy, a orillas del lago Lemán. En los muelles, los hidropedales se deslizan sobre el agua y la vista despejada encanta. Al final del paseo, el Museo Olímpico aparece en medio de sus jardines. Durante más de dos horas, la historia de los Juegos Olímpicos se descubre a través de diversas exposiciones. Los titulares de la CarteCulture entran gratis. Un momento cultural, fuera del tiempo.

Lausana acoge la sede del Comité Olímpico Internacional desde 1915, de ahí su título de capital olímpica. Abierto en 1993 y renovado en 2013, el museo domina el lago desde el parque olímpico. Para bajar, el metro M2 une la parte alta de la ciudad con la orilla del lago en pocos minutos. Pasa por ser uno de los metros más empinados del mundo, a imagen de una ciudad construida sobre colinas. Este trayecto forma parte de las pequeñas curiosidades de un fin de semana en Lausana.

La Torre de Sauvabelin y su Panorama

A la salida del museo, el metro sube de nuevo hacia La Sallaz. Un corto paseo lleva al parque de Sauvabelin (en francés) y a su estanque. La torre de madera se alza en el corazón del bosque. Sus 151 escalones llevan a un mirador de 360°. Lausana, el lago y los alrededores se ofrecen entonces a la vista. Un panorama que recuerda toda la belleza del cantón de Vaud. Inaugurada en 2003, esta torre de madera local se eleva a 35 metros de altura. Alrededor del estanque, el parque alberga también animales de granja, muy apreciados por las familias.

Al final del día, el cercano Chalet Suisse acoge para la cena. Un lugar turístico, sí, pero que nunca decepciona. Con la etiqueta de café histórico de Lausana, deleita con especialidades suizas.

Fin de Semana en Lausana ; un Domingo entre Catedral y Museos

El domingo empieza en el barrio de la Cité. Muchas tiendas permanecen cerradas ese día. El café Sisterfields (en francés) es una excepción y propone un desayuno reconfortante. Justo encima, la catedral de Lausana impone su silueta gótica. Una escalera de piedra lleva a lo alto de su torre. El panorama sobre los tejados de la ciudad merece con creces el esfuerzo. De vuelta abajo, el interior desvela toda la riqueza de su arquitectura.

Consagrada en 1275, la catedral de Notre-Dame figura entre los edificios góticos más bellos de Suiza. Su rosetón del siglo XIII ilustra una visión del mundo medieval, entre estaciones, elementos y signos del zodiaco. Cada noche, un vigía sigue anunciando las horas desde la torre, de las 22 h a las 2 h. Esta tradición se mantiene desde la Edad Media y es el orgullo de los lauseneses.

El Parque de Mon Repos y su Pajarera

Rumbo después al parque de Mon Repos, un auténtico remanso verde. Su pajarera alberga varias especies de aves de cantos fascinantes. Las amplias praderas invitan a pasear antes de bajar hacia la estación. El parque alberga también el Tribunal Federal, la más alta jurisdicción de Suiza. Su villa, sus jardines a la inglesa y su pequeña torre gótica componen un decorado romántico.

Plateforme 10, Final del Fin de Semana en Lausana

Cerca de la estación, Le Milan figura entre los mejores restaurantes italianos de la ciudad. Para un antojo de hamburguesa, Inglewood está también a dos pasos, en el boulevard de Grancy. La tarde continúa en Plateforme 10, el barrio de las artes de Lausana. El conjunto reúne tres importantes museos cantonales, el MCBA, Photo Elysée y el mudac. El MCBA abre sus puertas en 2019, seguido de Photo Elysée y el mudac en 2022. Los edificios impresionan y las exposiciones apasionan. Una última copa en la cafetería cierra por todo lo alto este fin de semana. Una bonita manera de (re)descubrir Lausana en dos días. Para aligerar la cuenta, algunos restaurantes aceptan también los cheques del Resto-Club ALIGRO (en francés).

Preparar un Fin de Semana en Lausana

Lausana se descubre fácilmente a pie, siempre que se lleve buen calzado para sus numerosas cuestas. El metro M2 y los autobuses completan los trayectos entre el lago y el casco antiguo. Los clientes de los hoteles reciben la Lausanne Transport Card, que da acceso gratuito al transporte público. El sábado sigue siendo el día ideal para disfrutar de los mercados y las tiendas del centro. El domingo, más vale apostar por museos, parques y paseos, porque muchos comercios cierran. Con estas pocas referencias, un fin de semana en Lausana se vive con total sencillez.

Encuentra el itinerario de este fin de semana en Lausana en este mapa

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