Maison Cailler ; Besuch der Schokoladenfabrik Cailler in Broc

Ein Eintauchen in die Schokoladenfabrik Cailler: Dieses verspielte und genussvolle Museum hält, was es verspricht.

Die Schokoladenfabrik Cailler

Die Maison Cailler in Broc

Die Maison Cailler in Broc im Greyerzerland öffnet ihre Türen für Freunde und Familien. Das Erlebnis geht weit über einen einfachen Besuch hinaus und taucht in die faszinierende Welt der Schokolade ein. Ein interaktiver Rundgang von etwa einer Stunde enthüllt die Geschichte und die Geheimnisse ihrer Herstellung.

Das Museum zeichnet die Entwicklung der Schokolade von ihren Ursprüngen bis heute nach. Spannende Ausstellungen und lehrreiche Präsentationen erklären die verschiedenen Herstellungsschritte.

Ein wenig Geschichte

Die Schokoladenfabrik Cailler ; Ein historischer Rundgang

Die 1819 von François-Louis Cailler gegründete Marke ist die älteste noch aktive Schokoladenmarke der Schweiz. Der Rundgang beginnt bei den Azteken, die Kakao als Getränk der Götter betrachteten. Ein Eintauchen in ein «Schiff» erzählt dann, wie der Kakao Europa eroberte. Im Laufe des Rundgangs entfalten sich die grossen Etappen dieser Geschichte. Ein lehrreicher Besuch für die Allgemeinbildung, der dank spielerischer Animationen auch die Jüngsten begeistert.

Dann geht es zu den Maschinen der Manufaktur. Eine Miniatur-Produktionslinie zeigt die Herstellung des berühmten Cailler-Riegels. Der letzte Raum hält eine schöne Überraschung bereit: mehrere Degustationen von Cailler-Schokoladen. Die sorgfältigen Verpackungen erinnern daran, wie wichtig eine elegante Präsentation ist, um Geniesser zu verführen.

Schokoladenfabrik Cailler ; Den Besuch planen

Die Maison Cailler empfängt viele Besucher, vor allem in den Ferien. Wer sein Zeitfenster im Voraus reserviert, vermeidet Wartezeiten. Der Besuch dauert etwa eine Stunde, Degustation inbegriffen. Broc liegt wenige Kilometer von Gruyères entfernt, ideal, um beides zu verbinden. Das mittelalterliche Städtchen, sein Schloss und seine Schaukäserei runden den Tag ab. Weitere genussvolle Besuche finden sich unter den Schokoladenmuseen der Schweiz (auf Französisch).

Schokoladenfabrik Cailler ; Ein unverzichtbares Museum

Ein genussvolles Schweizer Wahrzeichen

Die Maison Cailler zu besuchen heisst, ein unverzichtbares, tief in der Schweiz verwurzeltes Museum zu entdecken. Ebenso spielerisch wie kulturell gehört es zum Schweizer Kulturerbe. Für Reisende auf Durchreise ist es eine Etappe, die ins Programm gehört. Gross und Klein kommen hier auf ihre Kosten. Der Besuch überzeugt mit seinem fantasievollen Geist. Eine wunderbare Reise durch die Schweizer Schokolade, die den Ruhm des Landes ausmacht.

Das Museum bietet auch Schokoladenworkshops und ein Escape Game für Gross und Klein an. Ein lebensgrosses Spiel und ein kostenloser, 2,5 km langer Rundweg rund um die Fabrik ergänzen das Angebot. Für weitere Schokoladenbesuche: hier die Schokoladenmuseen der Schweiz (auf Französisch). In der Nähe verwöhnt die Biscuiterie Beurre & Cacao (auf Französisch) in Remaufens.

Rue Jules Bellet 7, 1636 Broc
Website

Schokoladenfabrik Cailler