Lokal ; Lokaler, genussvoller Brunch in Biel

Im Lokal in Biel ist der Brunch genussvoll, hausgemacht und vielseitig, in geselliger Atmosphäre.

Lokal ; Ein vielseitiges Restaurant in Biel

Eine lokale Karte, inspiriert von der Welt

Das Restaurant Lokal in Biel bietet eine genussvolle und vielseitige Karte. Die Produkte stammen so weit wie möglich aus der Region. Die Küche holt sich Inspiration aus aller Welt. Das Haus will gesellig, ehrlich und herzlich sein. Dank hochwertiger Produkte sind die Gerichte einzigartig. Das Ganze ist das Werk echter Gastronomiefans. Die kurze Karte erweist sich als clever und effizient. Das Restaurant steht übrigens im Guide Michelin.

Bieler Gastronomie

Lokal ; Ein warmer Rahmen

Schon am Eingang empfängt eine gemütliche Einrichtung in warmen Farben die Gäste. Das bunt gemischte Dekor trägt zum Charme des Ortes bei. Das zweigeteilte Restaurant ist dank grosser Fensterfronten lichtdurchflutet. Die kunstvoll gestalteten Wände schaffen eine besondere, freundliche Welt. Am Boden zieht ein wunderschöner geometrischer Fliesenboden die Blicke auf sich. Der aufmerksame Service rundet die Atmosphäre ab. Man fühlt sich wie zu Hause.

Lokal ; Was man in Biel sehen sollte

Biel ist die grösste zweisprachige Stadt der Schweiz, zwischen Französisch und Deutsch. Ihre Altstadt rund um den Ring hat schöne mittelalterliche Fassaden bewahrt. Gleich daneben liegt der Bielersee. Im Sommer fahren Schiffe zur St. Petersinsel, wo Jean-Jacques Rousseau weilte. Die Stadt ist auch die Schweizer Hauptstadt der Uhrmacherei, zu entdecken im Artikel Choc’o’Clock (auf Französisch).

Lokal Biel ; Ein vielseitiger, hausgemachter Brunch

Das Lokal gehört zum Aufenthalt Choc’o’Clock, zwei Tage im Kanton Bern (auf Französisch), konzipiert von Jura & Drei-Seen-Land. Das Haus begeistert sofort. Beim Lesen der Karte erwacht schnell der Appetit. Die Eggs Benedict sind genussvoll und perfekt gewürzt. Eine Auswahl an regionalem Käse begleitet sie wunderbar. Dazu bringt ein kalter Hibiskusaufguss eine erfrischende blumige Note. Zum Dessert trifft ein Parfait aus weisser Schokolade auf ein Crumble und eine Randensauce. Diese clevere Kombination überrascht ebenso, wie sie überzeugt.

Diese Bieler Adresse ist eine schöne kulinarische Entdeckung. Der Brunch ist nur der Einstieg in den Rest der Karte. Vor allem die Cocktails machen schon Lust auf einen weiteren Besuch. Eine Adresse für den nächsten Halt in Biel. Im Drei-Seen-Land bietet auch die Villa Castellane (auf Französisch) in Neuenburg einen aussergewöhnlichen Brunch.

Albrecht-Haller-Strasse 2, 2502 Biel
Website

Lokal

Essen im Rahmen einer bezahlten Partnerschaft mit dem Tourismusbüro Jura & Drei-Seen-Land