Lokal ; Brunch local et gourmand à Bienne

Au Lokal, à Bienne, le brunch se veut gourmand, fait maison et éclectique, dans une ambiance conviviale.

Lokal ; Un Restaurant Éclectique à Bienne

Une Carte Locale Inspirée du Monde

Situé à Bienne, le restaurant Lokal propose une carte gourmande et éclectique. Les produits proviennent autant que possible de la région. La cuisine puise son inspiration aux quatre coins du monde. L’établissement se veut convivial, sincère et chaleureux. Grâce à des produits de qualité, les mets de la carte sont uniques en leur genre. Le tout est l’œuvre de véritables passionnés de gastronomie. Courte, la carte se révèle astucieuse et efficace. Le restaurant figure d’ailleurs dans le Guide Michelin.

Gastronomie Biennoise

Lokal ; Un Cadre Chaleureux

Dès l’entrée, un agencement chaleureux aux couleurs chaudes accueille les convives. La décoration hétéroclite participe au charme du lieu. Séparé en deux parties, le restaurant baigne dans la lumière grâce à ses grandes baies vitrées. Les murs, savamment travaillés, créent un univers particulier et amical. Au sol, un magnifique carrelage géométrique attire le regard. Le service attentionné complète cette atmosphère. On s’y sent comme à la maison.

Lokal ; Que Voir à Bienne

Bienne est la plus grande ville bilingue de Suisse, entre français et allemand. Sa vieille ville, autour de la place du Ring, conserve de belles façades médiévales. Le lac de Bienne s’étend juste à côté. En été, les bateaux mènent à l’île Saint-Pierre, où séjourna Jean-Jacques Rousseau. La ville est aussi la capitale suisse de l’horlogerie, à découvrir dans l’article Choc’o’Clock.

Lokal Bienne ; Un Brunch Éclectique et Fait Maison

Le Lokal fait partie du séjour Choc’o’Clock, deux jours dans le canton de Berne imaginés par Jura & Trois-Lacs. L’établissement suscite un vrai coup de cœur. Pendant la lecture de la carte, l’appétit s’éveille vite. Les œufs Bénédicte se montrent gourmands et parfaitement assaisonnés. Un assortiment de fromages de la région les accompagne à merveille. Côté boisson, une infusion froide à l’hibiscus apporte une note florale rafraîchissante. En dessert, un parfait au chocolat blanc s’associe à un crumble et à une sauce à la betterave. Ce mélange astucieux surprend autant qu’il séduit.

Cette table biennoise constitue une belle découverte gastronomique. Le brunch n’est qu’une porte d’entrée vers le reste de la carte. Les cocktails, notamment, donnent déjà envie de revenir. Une adresse à retenir lors d’un passage à Bienne. Dans la région des Trois-Lacs, la Villa Castellane propose aussi un brunch d’exception à Neuchâtel.

Lokal

Repas réalisé dans le cadre d’un partenariat rémunéré avec l’office du tourisme Jura & Trois-Lacs