L’Aparté ; Sternerestaurant in Genf

Das Restaurant L’Aparté in Genf öffnet eine raffinierte und warme Welt.

Das Restaurant L’Aparté in Genf

Ein echtes kulinarisches Vergnügen

Im Herzen des Hôtel Royal, nahe dem Bahnhof Cornavin, führt Küchenchef Armel Bedouet das L’Aparté mit Talent. Das Restaurant begeistert mit seiner feinen Küche und seinem persönlichen Service. In diesem intimen Rahmen präsentieren der Chef und seine Brigade saisonale Kreationen aus frischen Produkten. Jedes Gericht wird zu einem echten Gespräch zwischen dem Chef und seinen Gästen. Das Erlebnis ist ebenso genussvoll wie unvergesslich.

Eine elegante und emotionale Küche

L’Aparté ; Sternerestaurant in Genf

Edle Materialien und zeitgemässes Design bilden den Rahmen des L’Aparté. Die warme und gesellige Atmosphäre, das wahre Markenzeichen des Ortes, bleibt erhalten. Glasplatten mit eingelegten Blumen, Holz und Leder bringen eine moderne Note. Ein Wasserkamin, ein majestätischer gemeinsamer Eichentisch und ein massgefertigter Leuchter vervollständigen das Dekor. Diese gedämpfte Atmosphäre eignet sich für Abende zu zweit ebenso wie für Essen mit Freunden. Das Restaurant empfängt 27 Gäste mit Menüs in mehreren Akten. Land und Meer verflechten sich zu unvergesslichen Momenten. Der Guide Michelin zeichnet das Restaurant seit 2020 mit einem Stern aus.

L’Aparté ; Gut zu wissen

Das Restaurant liegt an der Rue de Lausanne, wenige Schritte vom Bahnhof Cornavin. Es ist also aus der ganzen Westschweiz leicht mit dem Zug erreichbar. Wie bei jedem Sternerestaurant ist eine Reservation sehr empfehlenswert. Die Degustationsmenüs lassen die Welt des Chefs voll entdecken. Um den Aufenthalt in Genf zu verlängern, bieten Téséo (auf Französisch) und Breitling Kitchen (auf Französisch) weitere schöne Erlebnisse.

L’Aparté, eine intime kulinarische Auszeit

Wein-Pairing und süsse Leckereien

Das Essen dauert zwei Stunden und wird zu einer ganz eigenen kulinarischen Reise. Jedes Gericht überrascht und weckt den Gaumen. Vom Apéro bis zum Dessert beeindruckt die akribische Arbeit von Küchenchef Armel Bedouet und seiner Brigade. Die Wein-Pairings verleihen dem Erlebnis eine zusätzliche Dimension. Perfekt gewählt, betont jedes Glas die Aromen des Gerichts und enthüllt ungeahnte Nuancen. Aufmerksam und diskret begleitet der Service jede Etappe. Bei den Süssigkeiten ist das Dessert der echte Höhepunkt des Essens. Die Mignardises setzen dann einen feinen Schlusspunkt unter diesen aussergewöhnlichen Moment. Diese Leckereien hinterlassen eine köstliche Erinnerung und die Lust, bald wiederzukommen.

Im selben Hotel bietet Le Bistro (auf Französisch) eine entspanntere Küche. Bei den Sternerestaurants lohnt auch Le Berceau des Sens (auf Französisch) einen Besuch.

Rue de Lausanne 41, 1201 Genève
Website

L’Aparté

Artikel im Rahmen einer Zusammenarbeit mit dem Restaurant verfasst