Casa Lulia Nyon ; Süditalienische Osteria am See

Die Osteria Casa Lulia in Nyon feiert die Aromen Süditaliens, von Apulien bis Sizilien, über Kalabrien und Neapel.

Casa Lulia Nyon ; Eine Osteria am Genfersee

An der Place de Savoie, nur ein paar Schritte vom See, feiert eine moderne Osteria die Küche Süditaliens. Das Restaurant gehört zur Gruppe Gourmet Brothers, die auch hinter Tout Chocolat (auf Französisch) steht.

Süditalien im Mittelpunkt

Die Teller der Osteria verbinden die Schätze Italiens mit lokalen Produkten. Culatello aus Parma, Tomaten vom Marché Cuendet und cremige Burratina verkörpern diese köstliche Verbindung. Zucchiniblüten und ein knuspriger Fritto Misto ergänzen eine grosszügige und authentische Karte. Zum Teilen gedacht, erinnern die Pizzette an die italienische Seele. Die Inspiration stammt aus dem Süden der Halbinsel, von Apulien bis Sizilien, über Neapel.

Ein eleganter Rahmen mit Seeblick

In einem Nebengebäude des Hotels La Maison du Lac bietet das Restaurant einen eleganten und warmen Rahmen. Seine Terrasse blickt auf den Genfersee und lädt zu einer genussvollen Pause ein. Der Ort eignet sich ebenso für ein Essen mit Freunden wie für einen Kaffee am See. Tradition und Moderne treffen hier in geselliger und raffinierter Stimmung aufeinander.

Casa Lulia Nyon ; Die Aromen Italiens

Chef Rosario Abramo interpretiert die Klassiker Kalabriens, Neapels und Apuliens neu. Seine Küche setzt sorgfältig ausgewählte Produkte in Szene.

Eine Karte inspiriert vom Mezzogiorno

Der Ort setzt auf authentische italienische Küche, inspiriert von Rezepten und Produkten des Mezzogiorno. Die Karte vereint handwerkliche Pizzette, frische Pasta und Egli aus dem Genfersee mit mediterranen Saucen. Zu den Signature-Gerichten gehören ein Crudo von der Gelbschwanzmakrele mit kandierter Zitrone und Spaghetto all’astice mit Hummerjus. Die Paccheri al Ragù mit von Hand geschnittenem Rindfleisch gewinnen so an Geschmack. In apulischem Porzellan serviert, beendet das traditionelle Tiramisu das Essen sanft.

Ein Weinkeller mit 300 Referenzen

Bei den Getränken bietet Sommelier Domenico Quatela eine Weinkarte mit 300 Referenzen. Die Flaschen reisen zwischen der Schweiz, Italien und Frankreich. Einige Cocktails ergänzen das Angebot, doch der Wein bleibt der grosse Trumpf. Geselligkeit und aussergewöhnliche Produkte treffen so am Genfersee aufeinander.

Ein italienisches Abendessen in der Casa Lulia Nyon

Die Adressen der Gruppe Gourmet Brothers halten stets ihre Versprechen. Dieses Abendessen bestätigt diese Beständigkeit, zwischen Qualitätsprodukten und gekonnten Rezepten.

Eine Degustation zwischen Land und Meer

Die Pizzetta mit Culatello di Zibello DOP und Stracciatella eröffnet das Essen elegant. Calamari und kleine Pulpos mit Kräutermayonnaise setzen die Degustation fort. Die Focaccia mit geräucherten Sardellen und konfierten Tomaten ist ein echter Favorit. Perfekt gegart bestätigen die Spaghetti mit Hummer das Können der Küche. Grosszügig, aber etwas zu getränkt, schliesst das hausgemachte Tiramisù das Menü sanft ab. Casa Lulia etabliert sich als unverzichtbare italienische Adresse in Nyon. Fans der italienischen Küche schätzen auch diese italienischen Adressen in Lausanne (auf Französisch). In der Broye verwöhnt auch die Pizzeria La Roma (auf Französisch) in Payerne Pizzafans.

Place de Savoie 1, 1260 Nyon
Website

Casa Lulia

Artikel in Zusammenarbeit mit Casa Lulia geschrieben