Le Guillaume Tell ; Ristorante ad Aran-Villette, Lavaux

Dal 1989, Le Guillaume Tell conquista i gourmet con una cucina di emozione e saper fare, nel cuore di Lavaux.

Le Guillaume Tell ; una Tavola ad Aran-Villette

Tra vigneti terrazzati e lago Lemano, Lavaux nasconde belle tavole. Una di esse occupa un edificio storico di Aran-Villette.

Ristorante nel Cuore di Lavaux

In questa casa di carattere, Le Guillaume Tell incanta i visitatori di Lavaux. La sua cucina tradizionale e creativa offre un’esperienza originale e memorabile. Questo saper fare vale al ristorante un bel riconoscimento della guida GaultMillau. Il sommelier completa l’esperienza con vini locali e internazionali. I suoi abbinamenti valorizzano la ricchezza dei vigneti circostanti.

La Cucina di Denis Velen

Ai fornelli, uno chef fedele alla sua casa firma ogni piatto. La sua cucina gioca con i contrasti e i sapori del mondo.

Le Guillaume Tell ; Cucina di Emozione e Saper Fare

Dal 1989, Denis Velen dirige da solo la cucina di questa casa di Aran-Villette. Vi crea piatti equilibrati e sorprendenti. Ogni piatto esprime la sua passione per i contrasti e i sapori meticci. Tradizione padroneggiata e audacia culinaria deliziano così i gourmet. In questo ristorante intimo, lo chef unisce creatività e rigore. Abbinamenti inattesi compongono una cucina singolare.

Le Guillaume Tell ; Godersi Lavaux

Aran-Villette si annida nel cuore di Lavaux, vigneto iscritto nel patrimonio mondiale dell’UNESCO. Prima del pasto, una breve passeggiata tra le vigne apre l’appetito. Il treno si ferma a Villette, in riva al lago. I sentieri raggiungono poi la parte alta del villaggio in pochi minuti. Nello stesso luogo, la torrefazione Café Oli (in francese) invita a una pausa caffè. Una giornata perfetta tra lago, vigne e gastronomia.

Le Guillaume Tell ; un Parere Gastronomico

Un cofanetto regalo offre a volte belle occasioni di scoperta. Questa serata ne svela i punti di forza come i limiti.

Una Serata Offerta da Wonderbox

Regalata per un compleanno, una Wonderbox apre le porte del ristorante per una serata golosa. L’accoglienza è calorosa fin dall’arrivo. Il menù propone due amuse-bouche, un antipasto, un piatto di pesce e un dessert. Questo percorso goloso si rivela coerente ed equilibrato. Ogni piatto si distingue per una presentazione grafica curata. Nonostante questa cucina elegante e padroneggiata, i sapori restano a volte discreti. Un po’ più di carattere e intensità esalterebbe ulteriormente i piatti. Lo staff di sala regola comunque volentieri il condimento su richiesta.

Classico e accessibile, l’indirizzo è perfetto per una serata in un ambiente piacevole. Una passeggiata a Lavaux tra Grandvaux ed Epesses (in francese) completa idealmente la scoperta della regione.

Route de la Petite Corniche 5, 1091 Aran
Sito Internet

Le Guillaume Tell