Café Oli est une boutique et cafétéria située à Villette. Proche de la gare du même nom, le commerce propose du café de spécialité.
Café Oli
Torrefacteur à Villette
Petite boutique et cafétéria nichée proche de la gare de Villette en Lavaux, café Oli est un torréfacteur de café mêlant passions et savoir-faire depuis 2017. Ils mettent à profit leur professionnalisme en proposant du café de spécialité 100 % arabica « single origin ». L’idée est d’amener les clients en voyage et à la découverte du monde du café. Certains cafés sont certifiés bio et FairTrade. Une aubaine pour les amateurs de ce breuvage en bonne et due forme.
Entre voyages et passion
Café Oli
Pour faire leurs choix, ils s’appuient sur des spécialistes du trading, experts dans leur domaine. Ces professionnels disposent des moyens nécessaires pour vérifier en profondeur les conditions de travail de chaque producteur, assurant ainsi une transparence totale dans le processus. Ils mènent un travail rigoureux pour garantir que les produits proviennent de sources éthiques et responsables.
Ce chemin méticuleux permet d ‘assurer qu’un revenu équitable aux producteurs, contribuant ainsi à l’amélioration de leurs conditions de vie et au développement économique des pays producteurs. Chaque étape est pensée pour soutenir l’économie locale et promouvoir un commerce plus juste.
Café Oli ; Torréfacteur de spécialité
Après avoir parlé de mes cafés préférés à Lausanne, j’avais envie de mettre en avant cet endroit. J’avais mis cette adresse depuis un moment sur ma « to eat list ». Durant un dimanche ensoleillé, j’ai pu découvrir la passion qui anime Oliver et Silvia, les deux teneurs de l’endroit. J’ai eu un vrai coup de cœur pour ces deux là et pour le bel échange que nous avons eu. De plus, l’endroit est si particulier qu’il ne se laisse pas oublier si facilement. En conclusion, ce fut une première fois, mais certainement pas la dernière.
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