Afternoon Tea ; Hôtel d’Angleterre a Ginevra

L’Afternoon Tea dell’Hôtel d’Angleterre, a Ginevra, mantiene tutte le sue promesse.

Afternoon Tea

La sua storia

Prima di scoprire l’Hôtel d’Angleterre di Ginevra, un po’ di storia di questa sorprendente tradizione. L’Afternoon Tea nasce in Inghilterra negli anni Quaranta dell’Ottocento. L’idea è attribuita ad Anna, duchessa di Bedford, che colmava così il vuoto del pomeriggio. Questo momento privilegiato dell’alta società si consuma verso le 16. Tutti indossano abiti adatti per condividere questo momento esclusivo. Il tè si accompagna a piccole delizie: finger sandwich, scone e dolci di ogni tipo. Il tutto è servito su belle stoviglie fiorite e un’alzatina a tre piani. Questa usanza fa le veci di un vero pasto.

Afternoon Tea all’Hôtel d’Angleterre

Un tea time d’eccezione

Le foto di questo Afternoon Tea fioriscono regolarmente sui blog. Quanto basta per far venire voglia di scoprire questo momento di dolcezza e piacere. Per i nostalgici del Regno Unito (in francese), è l’occasione perfetta per una parentesi So British. Direzione Ginevra, in buona compagnia, per varcare le porte del lussuoso Hôtel d’Angleterre. Entrare nell’universo così particolare di un palace è sempre un piacere.

Il ristorante Windows

Afternoon Tea all’Hôtel d’Angleterre

All’interno, la tavola è apparecchiata nel ristorante Windows, con vista sul Lago di Ginevra. Nel menù, il celebre Afternoon Tea è proposto in particolare per due persone, con champagne. Durante la visita, i tè provengono dalla casa Betjeman & Barton. La scelta cade sul Thé des Amours per accompagnare l’alzatina. Questo tè nero cinese unisce frutto della passione, mango, ananas, arancia e fiori di gelsomino. Una bella scoperta che accompagna perfettamente il tea time.

L’alzatina a tre piani riunisce scone in alto, dolci al centro e sandwich in basso. Un assortimento abbondante che si divora con gli occhi quanto con l’appetito. Serve poco più di un’ora per finire quasi tutta l’alzatina. Colpi di fulmine per il finger sandwich al cetriolo, la panna cotta e lo scone all’uvetta di Corinto. Il resto si rivela altrettanto goloso.

Afternoon Tea all’Hôtel d’Angleterre ; Tradizione e originalità

L’esperienza all’Hôtel d’Angleterre si rivela davvero straordinaria. Basta varcare le porte di questo cinque stelle in riva al lago per sentirsi trasportati. Le poltrone di pelle nera invitano a prendersela comoda. Il servizio, professionale e autentico, si svolge come una danza. Piccolo rimpianto: la doppia panna sostituisce la vera clotted cream degli scone. Ma la doppia panna della Gruyère fa parte del patrimonio svizzero, e questo tocco originale conquista altrettanto. Una graziosa scatola permette persino di portare via l’ultimo scone. Per un primo Afternoon Tea ginevrino, il momento è davvero inebriante. Per un confronto con Londra, merita una visita anche l’Afternoon Tea del Connaught (in francese).

Afternoon Tea Hôtel d’Angleterre