Afternoon Tea al Lausanne Palace ; L’Ora del Tè

Un afternoon tea al Lausanne Palace è una tradizione «so British» da scoprire, tra tè, sandwich e pasticcini, in un salotto chic e accogliente.

Lausanne Palace ; Un Hotel Storico

Un Tea Time di Alta Gamma

Il Lausanne Palace è un hotel storico, aperto nel 1915 nel cuore di Losanna. Unisce lusso, eleganza e autenticità, tutto ciò che ci si aspetta da un palace. Sempre in movimento, la casa propone un tea time alla carta al suo Bar 1915. Fedele alla tradizione inglese, aggiunge qualche tocco più moderno. Questo appuntamento porta il dolce nome di «L’heure du thé» (l’ora del tè).

Nato in Inghilterra negli anni Quaranta dell’Ottocento, l’afternoon tea sarebbe un’idea di Anna, duchessa di Bedford. Per aspettare la cena, servita tardi, prendeva il tè con piccoli spuntini. L’usanza si diffuse rapidamente nell’alta società britannica. Oggi conquista i grandi hotel di tutto il mondo, fino alle rive del Lemano.

Il Lausanne Palace, un Indirizzo Storico

Inaugurato nel 1915, il Lausanne Palace si impone rapidamente come uno dei grandi hotel della città. Domina il lago dal centro, a due passi da place Saint-François. Nel corso del secolo ha accolto numerose personalità e conferenze internazionali. Il suo bar porta peraltro il nome dell’anno di apertura. L’ora del tè permette di godersi questa cornice storica senza soggiornarvi.

Afternoon Tea al Lausanne Palace ; Un Pomeriggio da Palace

L’idea di una merenda all’inglese in questo palace fa subito venire voglia di accomodarsi nel suo salotto. Un’alzata a tre piani e una buona tazza di tè caldo promettono un momento delizioso. Un venerdì, in buona compagnia, la squadra accompagna gli ospiti nel salotto del Bar 1915. La scelta cade su un Earl Grey classico, prima della tanto attesa degustazione.

Afternoon Tea al Lausanne Palace ; Chic e Accogliente

Già alla prenotazione, la squadra chiede preferenze ed eventuali allergie, per un servizio personalizzato. Un’attenzione molto apprezzata. Al Bar 1915, questo momento diventa una vera parentesi fuori dal tempo. L’alzata porta un tocco di modernità e qualche variazione rispetto al modello classico. Gli scone, per esempio, si allontanano un po’ dalla ricetta tradizionale. Sandwich delicati e pasticcini curati completano il tutto. La qualità indiscutibile dei prodotti conquista, e l’indirizzo fa venire voglia di tornare con rinnovato piacere.

Per confronto, l’afternoon tea dell’Hôtel d’Angleterre (in francese) a Ginevra e quello del Montreux Palace (in francese) offrono altre interpretazioni di questo rito.

Afternoon Tea al Lausanne Palace