Afternoon Tea ; Hôtel d’Angleterre in Genf

Der Afternoon Tea im Hôtel d’Angleterre in Genf hält alle Versprechen.

Afternoon Tea

Seine Geschichte

Bevor es ins Hôtel d’Angleterre in Genf geht, ein Blick auf die Geschichte dieser erstaunlichen Tradition. Der Afternoon Tea entsteht in den 1840er-Jahren in England. Die Idee wird Anna, Herzogin von Bedford, zugeschrieben, die so das Nachmittagstief überbrückte. Dieser besondere Moment der feinen Gesellschaft findet gegen 16 Uhr statt. Alle tragen dazu passende Kleidung, um diesen exklusiven Moment zu teilen. Zum Tee gibt es Häppchen: Fingersandwiches, Scones und Gebäck aller Art. Alles wird auf schönem Blumengeschirr und einer dreistöckigen Etagere angerichtet. Dieser Brauch ersetzt eine richtige Mahlzeit.

Afternoon Tea im Hôtel d’Angleterre

Ein aussergewöhnlicher Tea Time

Fotos dieses Afternoon Tea tauchen regelmässig auf Blogs auf. Genug, um Lust auf diesen Moment der Süsse und des Genusses zu machen. Für alle, die sich nach dem Vereinigten Königreich (auf Französisch) sehnen, ist es die perfekte Gelegenheit für eine Auszeit So British. In guter Gesellschaft geht es nach Genf, durch die Türen des luxuriösen Hôtel d’Angleterre. In die besondere Welt eines Palasthotels einzutauchen, ist immer ein Vergnügen.

Das Restaurant Windows

Afternoon Tea im Hôtel d’Angleterre

Drinnen wird im Restaurant Windows mit Blick auf den Genfersee gedeckt. Auf der Karte gibt es den berühmten Afternoon Tea unter anderem für zwei Personen mit Champagner. Beim Besuch stammen die Tees vom Haus Betjeman & Barton. Die Wahl fällt auf den Thé des Amours als Begleitung zur Etagere. Dieser chinesische Schwarztee verbindet Passionsfrucht, Mango, Ananas, Orange und Jasminblüten. Eine schöne Entdeckung, die perfekt zum Tea Time passt.

Die dreistöckige Etagere vereint Scones oben, Gebäck in der Mitte und Sandwiches unten. Eine üppige Auswahl, die man ebenso mit den Augen wie mit Appetit verschlingt. Gut eine Stunde braucht es, um fast die ganze Etagere zu leeren. Lieblinge: das Gurken-Fingersandwich, die Panna cotta und der Scone mit Korinthen. Der Rest ist ebenso köstlich.

Afternoon Tea im Hôtel d’Angleterre ; Tradition und Originalität

Das Erlebnis im Hôtel d’Angleterre ist ganz aussergewöhnlich. Schon beim Durchschreiten der Türen dieses Fünfsternehotels am See fühlt man sich verzaubert. Die schwarzen Ledersessel laden ein, sich Zeit zu lassen. Der professionelle und authentische Service gleicht einem Tanz. Kleines Bedauern: Doppelrahm ersetzt die echte Clotted Cream zu den Scones. Doch der Greyerzer Doppelrahm gehört zum Schweizer Erbe, und diese originelle Note überzeugt ebenso. In einer hübschen Schachtel lässt sich sogar der letzte Scone mitnehmen. Für einen ersten Genfer Afternoon Tea ist der Moment wirklich berauschend. Zum Vergleich mit London lohnt auch der Afternoon Tea im Connaught (auf Französisch) einen Besuch.

Afternoon Tea Hôtel d’Angleterre