Le Holy Monkey Bar à Lausanne tire son inspiration du mouvement Tiki. Il crée ainsi un lieu où une véritable philosophie prend vie au-delà d’une simple idée.
Holy Monkey
Un Bar Tiki à Lausanne
Le tout nouveau bar incontournable à découvrir est sans aucun doute le Holy Monkey. Niché dans la vieille ville de Lausanne, ce bar vous offre une sélection de cocktails et de boissons qui s’inspirent de la philosophie Tiki. La carte propose une sélection gourmande et variée de boissons raffinées, qu’elles soient alcoolisées ou non. De plus, pour les amateurs de cuisine, le Holy Monkey propose une délicieuse sélection de pizzas maison. C’est l’accompagnement parfait pour accompagner votre boisson. N’hésitez pas à passer un moment agréable dans ce lieu unique.
Cocktails & Pizzas à Lausanne
Au cœur du Holy Monkey
Le mouvement Tiki a vu le jour aux États-Unis dans les années 1920, puisant son inspiration dans la riche culture polynésienne. Les cocktails Tiki sont traditionnellement élaborés à partir d’un mélange de divers rhums, de liqueurs exotiques et de fruits tropicaux. C’est précisément ce que Randy avait en tête. Si ce nom vous est familier dans la région, c’est parce que ce jeune homme avait déjà ouvert le Vestibule il y a quelques années. Après avoir exploré l’époque de la prohibition, Randy nous emmène désormais en voyage en Polynésie, toujours avec une grande finesse et une créativité inégalée.
Le Holy Monkey ; 50 nuances de Rhum
Toujours enthousiaste à l’idée de découvrir de nouveaux endroits à Lausanne, j’ai bien sûr immédiatement accepté l’invitation de Randy pour explorer ce lieu riche en saveurs. Le Vestibule m’avait conquis, et cette fois-ci, j’étais curieux de découvrir ce qui m’attendait. Dès mon arrivée en début de soirée, l’atmosphère m’a immédiatement captivé. La décoration, aussi élégante que celle de son prédécesseur, dévoilait un lieu où chaque détail avait été soigneusement pensé. C’était un véritable univers à explorer.
D’abord, j’ai eu le plaisir de déguster un Mai Tai, un cocktail emblématique et un classique qui ne déçoit jamais, malgré sa richesse en saveurs. J’ai savouré chaque gorgée. Pour mon deuxième choix, j’ai opté pour une option sans alcool, le Holy My Grog, une boisson rafraîchissante à base de pamplemousse, de citron vert et de miel. Le tout a été accompagné entre autres d’une délicieuse pizza quatre fromages.
Ce fut une première expérience mémorable, mais certainement pas la dernière. Maintenant, la seule question qui se pose est de décider où j’irai quand je reviendrai dans cette rue. Entre la Prohibition et la Polynésie, mon cœur balance déjà en faveur d’un prochain rendez-vous chez l’un ou l’autre.
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