Palais des Thés ; Historia de la Casa Francesa de Té

Desde hace años, Palais des Thés acompaña a los amantes del té con creaciones que invitan a viajar. Detrás de cada taza se esconden una historia, un saber hacer y una auténtica pasión. Repaso a la trayectoria de una casa francesa convertida en referencia.

Palais des Thés ; Pionero del Té en Francia

Mucho antes de la moda del té a granel, una casa parisina apuesta por la calidad. Su trayectoria ilumina toda la historia del té en Francia.

Una Historia que Empieza en París en 1986

Fundada en París en 1986, la casa revoluciona pronto el mercado del té en Francia. En aquella época, las bolsitas aún dominan los estantes. Palais des Thés hace otra elección y selecciona tés de origen reconocidos por su calidad. François-Xavier Delmas retoma después la empresa e idea el oficio de buscador de té. Recorre los jardines, conoce a los productores y selecciona los mejores crus. Este enfoque permite importar los tés directamente de Asia, sin intermediarios. La marca comercializa varios cientos de toneladas de té al año. Cuenta con más de un centenar de tiendas en todo el mundo. Pese a este desarrollo, la casa sigue fiel a su pasión y a su exigencia de calidad.

Fotos ; Guillaume Czerw

Una Casa de Té Orientada a la Innovación

Creación, transmisión y compartir guían cada proyecto de la casa. Esta curiosidad da lugar a iniciativas muy variadas.

Palais des Thés ; Entre Innovación, Cultura y Saber Hacer

Desde su creación, la casa hace evolucionar el universo del té con proyectos innovadores. En 1994, la revista Bruits de Palais da visibilidad a las mujeres y los hombres del té. En 1998, la casa crea el célebre Thé du Hammam. Al año siguiente, abre la École du Thé para transmitir su saber hacer. En 2024, la empresa inaugura una Manufactura en Georgia. Los empleados descubren allí todas las etapas de fabricación del té. También surgen colaboraciones con el Musée Guimet, el Grand Palais y el Louvre. Estas alianzas dan lugar a creaciones originales como los Thés du Louvre. Paralelamente, la marca lanza L’Atelier du Vrac, un concepto de tienda más ecorresponsable. Una amplia selección de tés ecológicos con certificado Ecocert completa este compromiso.

Palais des Thés ; un Universo más allá de la Taza

La pasión por el té va mucho más allá de la degustación. Varios medios prolongan la experiencia, para escuchar u hojear.

Pódcasts, Revistas y Cultura del Té

El pódcast Un thé, un voyage invita a descubrir los grandes terruños del mundo. François-Xavier Delmas y Sidonie Bonnec cuentan la historia de los tés y de sus productores. Algunos episodios proponen incluso maridajes sorprendentes entre té y queso. Los amantes de la lectura aprecian también Bruits de Palais. Esta revista trimestral reúne recetas, retratos y reportajes en el corazón de las plantaciones. Cada número destaca a las mujeres y los hombres que dan forma al universo del té. Estos contenidos transmiten una auténtica cultura del té.

Palais des Thés ; una Casa que Llega hasta Lausana

Palais des Thés tiene también una tienda en Lausana, en la rue Saint-Laurent. Los aficionados de la Suiza francófona disfrutan así de sus creaciones sin cruzar la frontera.

Tés Favoritos a lo Largo de las Estaciones

Todo empieza con un descubrimiento en un revendedor. El flechazo es inmediato. Desde entonces, cada paso por la tienda se convierte en un nuevo descubrimiento. Las creaciones de temporada siempre dan ganas de volver. Las tiendas de Annemasse, Val Thoiry o Lyon se convierten en paradas imprescindibles. La marca consigue renovarse sin perder su identidad. Su universo sigue siendo elegante, accesible y profundamente sensorial. Cada taza invita a viajar. La sección de recetas de la web alimenta también la inspiración a lo largo de las estaciones.

Entre las creaciones favoritas figuran Blue of London, Thé des Lords, Jardin Fruité, Chai Impérial y Thé des Gourmets. Thé à la Violette, Milky Oolong Bio, Fleur de Geisha y Thé Merveilleux completan esta selección. Cada té revela una personalidad única, entre tradición, creatividad y evasión.

Otras direcciones prolongan la pausa del té en Lausana, como Saveur PimenThé (en francés). Los amantes del dulce aprecian también los afternoon teas (en francés) de la región.

Fotos ; Palais des Thés

Rue Saint-Laurent 12, 1003 Lausanne
Sitio web

Palais des Thés