Palais des Thés ; Storia della Maison Francese del Tè

Da anni, Palais des Thés accompagna gli amanti del tè con creazioni che invitano al viaggio. Dietro ogni tazza si nascondono una storia, un saper fare e una vera passione. Uno sguardo sul percorso di una maison francese diventata un punto di riferimento.

Palais des Thés ; Pioniere del Tè in Francia

Molto prima della moda del tè sfuso, una maison parigina scommette sulla qualità. Il suo percorso illumina tutta la storia del tè in Francia.

Una Storia che Comincia a Parigi nel 1986

Fondata a Parigi nel 1986, la maison rivoluziona presto il mercato del tè in Francia. All’epoca, le bustine dominano ancora gli scaffali. Palais des Thés fa una scelta diversa e seleziona tè d’origine noti per la loro qualità. François-Xavier Delmas rileva poi l’azienda e inventa il mestiere di cercatore di tè. Percorre i giardini, incontra i produttori e seleziona i migliori cru. Questo approccio permette di importare i tè direttamente dall’Asia, senza intermediari. Il marchio commercializza diverse centinaia di tonnellate di tè ogni anno. Conta più di un centinaio di negozi nel mondo. Nonostante questo sviluppo, la maison resta fedele alla sua passione e alla sua esigenza di qualità.

Crediti foto ; Guillaume Czerw

Una Maison del Tè Rivolta all’Innovazione

Creazione, trasmissione e condivisione guidano ogni progetto della maison. Questa curiosità dà vita a iniziative molto varie.

Palais des Thés ; Tra Innovazione, Cultura e Saper Fare

Fin dalla sua creazione, la maison fa evolvere l’universo del tè con progetti innovativi. Nel 1994, la rivista Bruits de Palais mette in luce le donne e gli uomini del tè. Nel 1998, la maison crea il celebre Thé du Hammam. L’anno seguente apre l’École du Thé per trasmettere il suo saper fare. Nel 2024, l’azienda inaugura una Manifattura in Georgia. I collaboratori vi scoprono tutte le fasi di produzione del tè. Nascono anche collaborazioni con il Musée Guimet, il Grand Palais e il Louvre. Queste partnership danno vita a creazioni originali come i Thés du Louvre. Parallelamente, il marchio lancia L’Atelier du Vrac, un concept di negozio più ecoresponsabile. Un’ampia selezione di tè bio certificati Ecocert completa questo impegno.

Palais des Thés ; un Universo oltre la Tazza

La passione per il tè va ben oltre la degustazione. Diversi media prolungano l’esperienza, da ascoltare o sfogliare.

Podcast, Riviste e Cultura del Tè

Il podcast Un thé, un voyage invita a scoprire i grandi terroir del mondo. François-Xavier Delmas e Sidonie Bonnec vi raccontano la storia dei tè e dei loro produttori. Alcuni episodi propongono persino abbinamenti sorprendenti tra tè e formaggio. Gli amanti della lettura apprezzano anche Bruits de Palais. Questa rivista trimestrale riunisce ricette, ritratti e reportage nel cuore delle piantagioni. Ogni numero mette in risalto le donne e gli uomini che plasmano l’universo del tè. Questi contenuti trasmettono una vera cultura del tè.

Palais des Thés ; una Maison da Ritrovare fino a Losanna

Palais des Thés ha anche un negozio a Losanna, in rue Saint-Laurent. Gli appassionati romandi possono così gustare le sue creazioni senza passare il confine.

Tè del Cuore nel Corso delle Stagioni

Tutto comincia con una scoperta presso un rivenditore. Il colpo di fulmine è immediato. Da allora, ogni passaggio in negozio diventa una nuova scoperta. Le creazioni di stagione fanno sempre venire voglia di tornare. I negozi di Annemasse, Val Thoiry o Lione diventano tappe imperdibili. Il marchio riesce a rinnovarsi senza perdere la sua identità. Il suo universo resta elegante, accessibile e profondamente sensoriale. Ogni tazza invita al viaggio. La rubrica ricette del sito alimenta anche l’ispirazione nel corso delle stagioni.

Tra le creazioni preferite figurano Blue of London, Thé des Lords, Jardin Fruité, Chai Impérial e Thé des Gourmets. Thé à la Violette, Milky Oolong Bio, Fleur de Geisha e Thé Merveilleux completano questa selezione. Ogni tè rivela una personalità unica, tra tradizione, creatività ed evasione.

Altri indirizzi prolungano la pausa tè a Losanna, come Saveur PimenThé (in francese). Gli amanti dei dolci apprezzano anche gli afternoon tea (in francese) della regione.

Crediti foto ; Palais des Thés

Rue Saint-Laurent 12, 1003 Lausanne
Sito Internet

Palais des Thés