Cita Puntual #11

La undécima Cita Puntual y su lote de descubrimientos.

TouchRetouch

Los smartphones están llenos de aplicaciones interesantes. TouchRetouch es una de mis favoritas y la uso a diario. Permite eliminar imperfecciones y borrar líneas, como los cables eléctricos. Sobre todo, sabe borrar redes, muy práctico para fotografiar algo detrás de una valla. Gracias a sus tutoriales, la aplicación es fácil de usar. TouchRetouch es de pago, pero vista la calidad del resultado, no molesta en absoluto.

TouchRetouch for iPad Review

App Store
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Sugar Sin

En uno de mis viajes a Londres (en francés), descubrí la colorida tienda Sugar Sin. Una tienda de golosinas llena de color, con productos totalmente sorprendentes. Como gran fan de las golosinas, no tardé en caer ante algunas joyas dulces y coloridas. Creo que ni siquiera sobrevivieron al viaje de vuelta. Mi gran flechazo en la tienda fueron las pequeñas gominolas con sabor a Gin Fizz.

Sugar Sin
Fotos: Facebook Sugar Sin

Nigel Slater

Siempre me han interesado las películas y series culinarias, un tema apasionante y sin límites. En 2010 descubrí la película biográfica Toast. Este biopic recorre la juventud de Nigel Slater y los comienzos de su amor por la cocina. Sencilla, trata su tema sin una nota falsa. La película me conmovió de verdad por sus parecidos con mi propia vida. Después investigué un poco sobre este señor y su apasionante trabajo. «Un cocinero que escribe», así se define. Me gusta su trabajo y sus imágenes. Tras hojear algunos de sus libros, me prometo probar al menos una de sus recetas. Lo sigo en X y en Instagram, donde disfruto de su universo goloso.

Sitio web
Fotos: Observer Magazine

Sauvabelin

Pasear por el parque de Sauvabelin, en Lausana, siempre es muy relajante. Me gusta darle la vuelta mirando los árboles y subir a la famosa torre para contemplar la ciudad y sus alrededores. También me gusta observar los patos y los peces del lago. Los pocos animales que viven en el parque le dan al lugar un ambiente campestre. Un sitio en la parte alta de la ciudad para despejarse. En invierno, el parque se presta también a un bonito paseo nevado (en francés).

Lausanne Tourisme

El Cheesecake ; Inglewood

Entre los placeres sencillos de la vida, soy un auténtico fan del cheesecake. Como curiosidad, este pastel se prepara de dos formas: horneado, o sin horno y cuajado en la nevera. Yo prefiero la segunda versión. El de Inglewood es sencillamente perfecto. Natural, de frambuesa o de chocolate, se declina para deleite de los golosos.

Inglewood

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Cita Puntual #11