Bel-Air Coffee ; Caffetteria dal tocco nordico a Losanna

Bel-Air Coffee è una graziosa caffetteria nel centro di Losanna. Puntando su uno spirito minimalista, conquista con le sue bevande calde e golose.

Bel-Air Coffee

Coffee shop nordico a Losanna

Questa piccola caffetteria si nasconde in un cortile di rue des Terreaux, a due passi dalla torre Bel-Air. Propone un bell’assortimento di caffè in un arredamento di legno chiaro, decisamente minimalista. Dietro la porta a vetri, l’accoglienza è piena di brio. Una fila di graziose sedie grigie o un comodo divano invitano ad accomodarsi. Basta poi consultare la lavagna delle bevande o chiedere consiglio al titolare.

Tradizioni e golosità

Bel-Air Coffee a Losanna

Da Bel-Air Coffee, il menù resta classico, con qualche tocco originale. Latte, flat white, cappuccini e caffè freddi compongono la maggior parte dell’offerta. I caffè provengono da diverse torrefazioni, per variare. I più golosi si lasciano tentare da un matcha latte o da un chai. Il matcha è una polvere di tè verde fine come la farina. Il chai è una miscela di spezie che si beve calda, nel tè o nel caffè. Ma squadra che vince non si cambia: il latte resta la scelta sicura.

Il caffè specialty in poche parole

Bel-Air Coffee fa parte dei cosiddetti coffee shop specialty. Il termine indica caffè di alta qualità, valutati almeno 80 su 100 da assaggiatori certificati. La loro origine è nota, spesso fino alla fattoria o al produttore. La tostatura, più chiara rispetto a un caffè classico, rivela note fruttate o floreali. Ogni fase conta, dal chicco alla tazza. Il barista regola macinatura, dose e temperatura per ottenere il meglio da ogni caffè.

Bel-Air Coffee ; Buono a sapersi

Il coffee shop si trova in un cortile di rue des Terreaux, a due passi da place Bel-Air. La metropolitana e numerosi autobus fermano nelle vicinanze. L’indirizzo è ideale per una pausa tra due appuntamenti. La calma del luogo permette anche di lavorare un po’. Proprio accanto, la torre Bel-Air (in francese), primo grattacielo della Svizzera, merita uno sguardo.

Bel-Air Coffee ; Alla scoperta del caffè

Aperto nel 2021, questo coffee shop specialty ha trovato presto il suo posto a Losanna. Appena entrati, ci si sente subito bene. Il suo lato minimalista ricorda l’hygge, l’arte del benessere cara ai danesi. Il servizio è professionale, e bastano poche parole per saperne di più sul locale. Visita dopo visita, buona parte del menù si assaggia con vero piacere. Il caffè come le piccole golosità meritano una deviazione. Per altri indirizzi, la selezione dei caffè a Losanna (in francese) riserva anch’essa belle scoperte.

Rue des Terreaux 6, 1003 Lausanne
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